港灣壹號時令大閘蟹美饌


每年的10月至11月正是螃蟹黃多油滿之時,就是時候卷起袖子細嘗期待已久的大閘蟹。



港灣壹號新上任的宴會部上海廚師 – 袁國興師傅擁有三十多年的入廚經驗,於港灣壹號呈獻豐富的秋季盛宴。於10月12至11月27日期間,預備一系列共九款時令蟹粉菜式,還會以蒸、焗、炆等多種不同烹調方法帶出蟹的鮮味,讓饕客大快朵頤。



特別推介包括蟹粉焗鑲豆腐、蟹粉扒鑲竹笙網及蟹斗拌豆苗。其他精選菜式有生拆蟹拑蒸蛋白、蟹粉扒花膠、薺菜蟹肉雲吞。蟹宴菜單包括八款大閘蟹菜式,由傳統蟹粉小籠包到時令甜品,讓你細嘗肥美黃膏滿瀉的大閘蟹佳餚。



地址:香港港灣道1號香港香港君悅酒店7至8樓
電話: 2584 7722
 


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