Sabatini意大利餐廳推出清新脫俗的雅枝竹菜單


盛產於歐洲南部的雅枝竹,擁有豐富營養價值,而且不含脂肪及膽固醇,更被譽為「天然美容食材」。3至4月正值是雅枝竹 (Artichoke) 生長的季節,Sabatini意大利餐廳推出的雅枝竹推廣菜單,從頭盤到主菜,加入新配搭、新口味,讓食客帶來新鮮感。



雅枝竹推廣菜單共有八款雅枝竹菜式,推介包括: 「香烤雅枝竹沙津伴小龍蝦八爪魚配日本帶子」,味道和口感層次相當豐富。「雅枝竹濃湯配小魷魚」香濃而不膩,再配搭口感彈牙的小魷魚,十分鮮味。另一道「雅枝竹伴日本温泉蛋黑松露配芝士汁」雅枝竹、流心蛋配上黑松露,香氣逼人。而「香煎比目魚柳伴雅枝竹車厘茄配白酒汁」則選用雅枝竹花芯部份,花芯入口甘甜爽脆,還帶有獨特果仁香氣,配合肉質細膩的比目魚柳,濃香的車厘茄白酒汁,酸甜中帶有酒香,帶來新鮮感。其他菜色包括:意式炸雅枝竹配帕爾馬火腿、香煎牛仔扒伴雅枝竹配牛仔肉汁、意式香蒜欖油扁幼麵伴雅枝竹配魚子乾及羅馬式煮雅枝竹等等。



Sabatini意大利餐廳
地址:九龍尖沙咀東部麼地道69號帝苑酒店3樓
電話:2733 2000
 


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