香港萬麗海景酒店探索法國五月美食節


香港萬麗海景酒店為法國五月美食節呈獻一系列的美酒佳餚!

萬麗咖啡室香檳亞丁自助晚餐,以香檳作為本年度的主題。頭盤經典地道的肉醬酥皮卷被譽為是該區的美食瑰寶之一, 酥皮包裹著以白酒醃過的豬肉、鴨肝、蘑菇及開心果等,焗完後的濃郁香味定會一試傾心! 而來自區內城市漢斯的火腿肉香四溢,油脂分佈成雲石般的紋理,除了是當地人喜愛的可口小食外,亦可配搭沙律進食。



主菜方面,香檳亞丁區的蔬菜燉肉是法國北部的傳統家常菜,以新鮮蔬菜及多款香腸入饌燉成,簡單的做法帶出食材的原汁原味。來自勒泰勒市鎮的特色美食手工白肉腸口感綿滑,而於內餡混入牛奶令味道層次更豐富。鱒魚菜式常見於法國美食中,我們的團隊特意為您炮製杏仁焗鱒魚,帶來與別不同的味覺享受。
法式甜點酸酸甜甜的杏仁忌廉提子撻味道清新怡人,鬆脆的撻皮上鋪了提子、杏桃啫喱、開心果及杏仁忌廉餡,營造出多重有趣口感。香檳招牌蛋糕吃一口已齒頰留香!漢斯粉紅玫瑰餅乾,搭配香檳更添浪漫! 最後當然不能錯過夏日必吃的士多啤梨啫喱配香檳泡沫,每一口都充滿果香。
Deutz, Brut Classic香檳口感綿密細緻,完美結合了清新的Chardonnay及帶果香的Pinot Noir。香檳的微酸亦能中和食物的油膩感,清新您的味蕾,提昇對食物的享受。
法式自助晚餐盛宴於2017年5月1日至31日,晚上6時30分至10時供應,星期日至四成人每位港幣$ 578,小童每位港幣$ 368;星期六、日及公眾假期成人每位港幣$ 598,小童每位港幣$ 388。包括無限添飲果汁及汽水。只需加港幣$ 175 即可品嚐一杯 Deutz, Brut Classic香檳或加港幣$ 870共享一瓶。



Mirage Bar & Restaurant品味趣意4道菜香檳亞丁特色晚宴。頭盤美食是精選香檳亞丁區風味的腌製或風乾豬肉,第二道菜則為香烤鴨肝,配以清新的香檳啫喱及酒漬葡萄,恰好平衡了濃郁的鴨肝。主菜是經典而味美的法式手工白肉腸,配搭糖漬蘋果泥、祖傳紅蘿蔔及法國手指薯仔,風味十足。最後,亞丁區芝士及粉紅玫瑰餅乾為這場誘人的晚宴畫上完美的句號。
4道菜套餐於2017年5月1日至31日,晚上6時至10時30分供應,每位港幣$ 448,加港幣$ 175 即可品嚐一杯 Deutz, Brut Classic香檳或加港幣$ 870共享一瓶。



滿福樓呈獻香檳盛宴二重奏。細味精心炮製的7道巧手小菜配一瓶N.V. Drappier Blanc de Blancs Signature Brut香檳。香檳與海鮮一拍即合,能昇華風味金榜開邊龍蝦中的鮮甜味。而這道菜特別加入椰汁以提升香味,與龍蝦非常匹配。另外不可錯過的美饌包括X.O.醬白玉蒸斑球及招牌至尊焗釀蟹蓋等。
香檳盛宴二重奏由即日至6月30日供應,每位港幣$ 980 (至少兩位起),奉送香檳一瓶。

查詢: 2802 8888
 


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