ÉPURE 「法國五月」芝士與香檳配對的體驗課程


今屆法國五月以「羅浮宮的創想 - 從皇宮到博物館的八百年」為揭幕展覽,而米芝蓮星級法國餐廳ÉPURE行政總廚Nicolas Boutin為一眾食客在味蕾的帶領下,感受傳世珍藏的獨有滋味。



ÉPURE為響應本屆法國五月美食節的香檳主題,邀請來自法國的國寶級芝士大師Francois Bourgon特選多款手工芝士,與多款精選香檳配搭;賓客可於5月光臨ÉPURE親身體驗。此外,於5月20及27日,ÉPURE亦將分別舉行一節有關芝士與香檳配對的體驗課程,讓有興趣的朋友更深入了解香檳與芝士的微妙關係。

芝士與香檳:
Pyramide du Colombier Fraiche
Ulysse Collin “Les Pierrières”, Blanc de Blancs, Extra Brut

Saint Genest
Lancelot-Royer, Blanc de Blancs, “Cuvée des Chevaliers”, Grand Cru

Chaource
Chartogne-Taillet, “Cuvée Sainte Anne” Brut

Soumaintrain
Billecart-Salmon Brut Rosé

Langres
Billecart-Salmon Brut Rosé

地址:香港尖沙咀廣東道17號海洋中心4樓403號舖
電話:3185 8338

 


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