香港置地文華東方酒店開設紐約傳奇雞尾酒酒吧PDT


香港置地文華東方酒店與紐約傳奇雞尾酒酒吧PDT(Please Don’t Tell)合作,將於2018年初帶來獨特的酒吧概念PDT HK,為首間開設於紐約外的酒吧。



客人將會由MO Bar內的神秘「電話亭」入口進入酒吧。酒吧的設計由著名香港設計師Nelson Chow操刀,揉合復古和現代經典元素,當中包括跟紐約店形神俱似的紅磚牆動物標本,為酒吧增添一分玩味。



PDT HK會使用時令產品和限量的葡萄酒、啤酒和烈酒製作雞尾酒,因此會經常更換雞尾酒選項。PDT HK將推出一個聯乘美食系列-酒店的廚藝總監、米芝蓮二星廚師Richard Ekkebus會與城中名廚合作,定期推出創意熱狗,而Richard Ekkebus會以可追溯生產、自由放養的豬肉、雞肉和牛肉製成美味熱狗,以及一些美式小食。



PDT HK於2018年上旬開業之際,將設有30個座位,並每日於下午5時起開始營業。


 


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