Beerliner German Bar & Restaurant滋味聖誕佳節


分別位於奧海城、屯門市廣場、新都會廣場、朗豪坊及黃埔花園的Beerliner German Bar & Restaurant同時推出歡樂聖誕二人分享套餐($498/兩位),於12月24、25及31日期間供應,前菜拼盤,焗蘑菇合桃卷的蘑菇切粒後炒香,混入香脆合桃粒後以法國芥末及粉紅胡椒作調味,最後用酥皮包起並在攝氏180度焗爐焗15分鐘。香口小食蒜香忌廉芝士球混合了薯蓉、蒜蓉、忌廉芝士、豆蔻及麵包糠並搓成球狀,再炸至金黃色,撲鼻的蒜香及芝士香令人一口接一口!香煎雞肝草莓沙律以加入了柚子果醬及油醋汁的草莓火箭菜沙律作底層,上面放上用牛油及橄欖油煎香的雞肝粒。德式煙三文魚黑麥包的德國傳統黑麥包切成薄片,伴上來自挪威的蘋果木煙三文魚及蜜糖芥末醬,充滿歐陸風情。主菜拼盤燴豬手配日式照燒汁在經典德國菜式中加入和風元素,來自日本沖繩的嫩豬手用加入日本豉油、肉桂、八角及干邑的照燒汁燴熟,每件豬手均軟腍入味,香氣十足。慢煮鴨腿以正宗法式煮法炮製,油封慢煮1個半小時的鴨腿表皮焦脆,鴨腿肉卻能保留肉汁,嫩滑無比。炸芝麻紫薯球用同樣來自沖繩的紫薯入饌,加入了麻糬的紫薯球炸過後煙韌微甜,帶有淡淡紫薯甜味,外層的芝麻令入口層次更加豐富。配菜方面,紅酒燴椰菜的切絲紫椰菜用紅酒、醋、牛油及杜松子等燴煮,味道酸甜醒胃,德式煎薯餅口感彈牙,再配上烤雜錦甜椒及濃郁的鴨肝燒汁,為主菜錦上添花!甜品可品嚐合桃朱古力蛋糕配雲呢拿雪糕,朱古力蛋糕中夾雜粒粒合桃,配搭經典的雲呢拿雪糕,為佳節晚餐畫上完美句號!

現凡於12月15日或之前訂座享用歡樂聖誕二人分享套餐,可享9折優惠!惠顧套餐的客人更可享全日啤酒歡樂時光,以優惠價錢購買任何啤酒!

 


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