香港怡東酒店 火熱三月天


踏入三月,香港怡東酒店集合五間餐廳及酒吧,於三月呈獻多款火辣、刺激、熱力迫人的雞尾酒及菜式,讓味蕾重新舞動。

ToTT’s and Roof Terrace特別調製四款辣度不同的馬天尼,入門版是以紅椒及蜜糖為主的Classic Red Hot;進階版是Mexican Green,以南美辣味極強的哈瓦那辣椒配以特濃朱古力酒,同時享受兩種極端味道的沖擊;高階版是結合川椒、燈籠椒及尖椒的Sichuan White,終極挑戰品嚐Scoville指標高達100萬的End of the Road馬天尼。個人或團隊成功完成這四杯馬天尼,並分享照片到Instagram或Facebook,加入 #ExcelsiorHotMarch,即可到雙城吧免費享用特製辛辣雞翼一客,同時這四杯馬天尼可享半價優惠。每杯馬天尼為港幣108元起。



雙城吧期間限定特製辛辣雞翼。惹味香脆的炸雞翼,蘸上勁度十足的辣醬,燃燒味蕾。完成一客特製辛辣雞翼的賓客,並分享照片到Instagram或Facebook,加入 #ExcelsiorHotMarch,可到ToTT’s and Roof Terrace免費品嚐Classic Red Hot馬天尼一杯。每客特製辛辣雞翼為港幣98元起。



怡東軒中菜行政總廚黃永強師傅以秘製辣汁配搭泰安雞的川味口水雞(港幣148),辣度恰到好處,越吃越滋味。配合主題,川式酸辣龍躉球(港幣538元)再度登場,鮮魚湯底配以酸菜、指天椒、花椒、薯粉,以及龍躉球等材料,香辣而味豐。



一樓咖啡室糕餅行政總廚趙崇曦為賓客炮製了四款辣度由淺入深的雪糕,分別為芒果咖哩、青檸芥末、黑椒朱古力及四川麻辣,冰凍及熱辣的感覺同時享受。辣味雪糕於自助晚餐時段供應,價格為每位成人港幣538元起,每位小童港幣338元起。



Cammino意大利餐廳以手製闊麵撈巴馬臣芝士輪迎接三月,廚師團隊在賓客前即席烹煮手製闊麵,然後放在芝士輪上,讓每條熱騰騰的麵條沾上香濃巴馬臣芝士,芝味更香濃。四款口味分別為手製闊麵配蟹肉、煙肉、乾蔥及白酒忌廉汁;手製闊條麵配龍蝦、露筍、洋蔥、蘑菇及芥末忌廉汁;手製闊麵配香蕉蝦、帶子、魷魚、風乾番茄及露筍,以及手製闊條麵配牛肝菌、煙肉、乾蔥、野菌及白酒忌廉汁。每客價格由港幣238元起。

 


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