領展「盛湯廚房」慈善義賣宣揚惜食文化




利用回收食物烹調湯水或美食,賦予剩餘食材新意義的熱潮陸續出現於世界各地。



領展於5月特別舉辦「盛湯廚房」,並邀請國際名廚王凱傑(Jason Wang)以領展街市商戶回收的食物及其他新鮮食材,獨家設計四款靚湯,鼓勵大眾「飲啖湯見吓對方」。活動由5月12日至5月27日一連三個星期的周末,於領展旗下四個商場及街市舉行,各款靚湯將以義賣形式出售,為惜食堂籌款,不僅惠及基層市民,更讓大眾能以品嚐湯水連繫一家人的好生活。



今次「盛湯廚房」義賣的四款靚湯包括由Jason享負盛名的「蛤蠣湯」變奏而成的神級Fusion湯(黃芽白葫蘆瓜冬菇濃湯)、清熱除煩惱的下火蛋花湯(菠菜豆腐蛋花湯)、抗氧化仙氣養顏湯(焗南瓜木瓜紅蘿蔔濃湯),以及能增強免疫力的全素佛系番茄湯(番茄青瓜湯)。全部食譜均由Jason親自設計,每款靚湯各具特色及功效!



為期三星期的「盛湯廚房」稍後將陸續移師至黃大仙中心、鯉魚門廣場及蝴蝶街市舉行,讓廣大群眾都能與家人共享靚湯及齊齊做善事。每個周六、日更有藝人朋友驚喜現身,化身「星級店長」,讓市民與家人一同渡過溫馨又有意義的周末。



 


leavel message  |  view message(0)