季節限定荔枝甜點藝術品


整個5月及6月份餅店主廚賴耀輝師傅創意設計加上精美的朱古力裝飾,將各款蛋糕化身成可以品嘗的藝術品。



荔枝香茅瑞士卷(每磅港幣300,每件港幣48)
鬆軟可口的瑞士卷包裹著清新輕盈的香茅啫喱和荔枝慕絲,清甜與清爽的配搭令蛋糕甜而不膩。頂層飾以荔枝、紅桑子、朱古力及金箔,格外誘人。



荔枝茶忌廉芝士鮮奶撻(每磅港幣300,每件港幣48)
幼滑的慕絲散發陣陣淡雅回甘的荔枝茶香,並以香脆鬆化的餅底盛托著,恰巧調和了濃郁的忌廉芝士,豐富了蛋糕的層次。雪白的蛋糕頂層以白朱古力薄片及荔枝作裝飾,味覺和視覺的雙重享受。



荔枝酸乳酪芝士蛋糕 (每磅港幣300,每件港幣48)
以低溫烘焙一個半小時炮製出的芝士蛋糕彌漫著淡雅清新的荔枝果蓉香。蛋糕面層塗上淡粉紅色的酸乳酪醬,再以幾顆鮮甜多汁的荔枝作裝飾。

Patisserie 餅店
香港沙田凱悅酒店大堂層
香港新界沙田澤祥街18號
查詢: 3723 1234
 


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