HON10首度呈獻「Omakase廚師發辦」菜單


太古廣場HON10推出兩款全新「Omakase廚師發辦」菜單,以一系列新鮮當造食材炮製滋味美饌。



全新推出的「Omakase廚師發辦」菜單貫徹品牌不時不食的理念,選用優質時令食材。極上嚐味菜單「Surf and Turf」(港幣1,280元)用料上乘,如清爽誘人的前菜「京都腐皮刺身」和「波士頓龍蝦配牛油果沙律」。HON10以日本築地魚市場直送的新鮮海魚如黃尾鰤入饌,呈獻最鮮美甘甜的刺身。其他菜式不少得酥脆可口的京都野菜天婦羅、豐腴多汁的A4和牛、精緻壽司,以及「焦糖菠蘿」和「香蕉天婦羅」等甜品。



特盛「Ocean」嚐味菜單(港幣880元),盡情品嚐新鮮北海道生蠔、黃尾鰤、藍鰭吞拿魚和蜆肉,以及悅目甜品「櫻花水信玄餅」。



兩款新登場的「Omakase廚師發辦」菜單每日下午三時後供應,客人於2018年7月15日前惠顧更可獲贈迎賓雞尾酒乙杯及尊享額外九折優惠。



另外,四款春日新登場菜式包括「HON10 A4 和牛丼」(港幣348元),造工精美的飯碗裡放有以透明耐熱膜包覆著的食材,烹煮後連碗呈上飯桌時將耐熱膜揭開,馥郁的櫻花木煙燻香味徐徐飄出。這種別具一格的上菜方式,能讓顧客親身感受食物在烹調過程中的香氣和質感。其他佳餚計有「香煎鵝肝鰻魚壽司卷」(港幣228元)、「香煎牛脷配日式海鹽醬」(港幣138元),以及「日式黑豚腩肉串燒配自家製味噌醬」(港幣56元)。



HON10:
地址:金鐘道88號太古廣場商場一樓123號舖
電話:2918 1133

 


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