香港JW萬豪酒店THE LOUNGE呈獻上海美饌自助午餐
2024-05-06

香港JW萬豪酒店The Lounge於5月推出「上海美饌自助午餐」，讓一眾食客盡情品嚐地道上海風味。



以滬上風味為焦點的主題自助午餐提供一系列滋味菜式。冷盤前菜包括清爽解暑的酒糟毛豆、洋溢陣陣酒香的嫩滑醉雞翼、外酥內軟的家鄉燻魚，以及鹹中帶甜的傳統小菜四喜烤麩。四季合宜的上海酸辣湯味道層次豐富。



廣為上海人鍾愛的熱盤推介有「皮薄餡靚」的小籠包和香煎鍋貼、爽脆鮮嫩而醬香濃郁的油燜筍，還有皮酥肉嫩的蔥油烤豬扒，蔥香撲鼻令人垂涎。家常小炒美食包括油爆蝦，鮮蝦爆香後與冰糖及醬油一起拌炒，微甜中亦保留了鹹鮮的原汁原味；銀芽炒蛤蜊清爽鮮甜，蛤蜊先放進以蜆肉及乾瑤柱熬製的湯中烹煮，再加入銀芽、蔥粒及紅辣椒等香炒而成。最後再細嚐精選主食：上海鹹肉菜飯及上海粗炒。菜飯吸收了鹹豬肉的油香，滿載誘人滋味；融入了香港飲食特色的上海粗炒，每一根麵條都沾滿香濃醬汁。還有即叫即製的蔥油拌麵，其風味純樸，讓食客齒頰留香。

除以上主題美食外，自助午餐還設有兩個招牌美食專櫃，包括每天供應超過60款新鮮蔬菜、水果和配料的健怡沙律吧，以及提供多款湯底及配料的招牌即煮麵檔。最後享用精緻甜品，為豐盛的自助餐畫上圓滿句號。

上海美饌自助午餐價目及供應日期
5月1日至31日，中午12時至下午2時30分（星期一至六）
上海主題美食區、沙律吧、即煮湯麵檔及甜品區：每位港幣408元
單選上海主題美食區：每位港幣298元
單選沙律吧或即煮湯麵檔：每位港幣278元 

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