Crushed Wine 與 Limited Addition 創辦人 Bree Stock 呈獻限定品酒會
2024-05-11

西營盤人氣小酒館 Crushed Wine Bar 攜手專業釀酒大師 Bree Stock，於6月2日（星期日）舉行限定一場的品酒會，特別精選 Limited Addition 八款廣受歡迎的葡萄酒，配搭各式精緻創意小食。



Bree Stock 是葡萄酒大師（Master of Wine）及美國俄勒岡州葡萄酒委員會（Oregon Wine Board ）的教育總監，她與丈夫 Chad 共同創立 Limited Addition 品牌，展現俄勒岡州葡萄品種的多樣性，而且均採用低干預、無過濾、無添加的有機釀酒方法製成，讓葡萄酒充分散發出天然果香。



客人可在品酒會中品嚐到多款精品葡萄酒，包括以威拉米特谷（Willamette Valley）種植的第一批門西亞葡萄所釀製的自然氣泡酒，層次豐富，非常適合配搭美食享用； Amphora Blaufränkisch 紅酒加入奧地利的藍弗朗克葡萄及聖羅蘭與奧地利最具代表性的葡萄綠維特利納，並使用古老的釀酒方法，讓葡萄酒於陶甕中發酵和陳熟，酒體圓潤，而且只有四個珍貴的陶甕，每年僅限量生產，愛酒人士一定不能錯過。Bree 還帶來 Cabernet Franc Field Blend 紅酒，她深信這款葡萄酒會成為威拉米特谷的釀酒新趨勢，因為它在耕作和釀製過程都極具優勢，十分環保且別具風味。

品酒清單
Barrel-Ferment Sauvignon Blanc 白酒
Noble Dry Chenin Blanc 白酒
Mencía Cab Rosé 粉紅酒
Mencía 紅酒
Rouge Crush 紅酒
Cabernet Franc Field Blend 紅酒
Amphora Blaufränkisch 紅酒

Bree Stock 釀酒大師品酒會
日期：6月2日（星期日）
時間：下午三時
價錢： 每位港幣$685
立即報名：https://events.bistrochat.com/en/crushed-winebar/wine-school-with-limited-addition-wines
 

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