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Nan Fung Place 呈獻「愛上 170℃的焦糖人生」
2024-06-16
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中環 Nan Fung Place 年度甜品盛宴,繼過去三年先
後以麻糬、芋泥和開心果作為甜品盛宴主角,今年以「愛上 170℃的焦糖人生」為主題,以焦糖成為最新焦點!
當糖達到約攝氏 170 度高溫隨即開始焦糖化,色澤瞬間由淺變深,變成琥珀色的糖漿,由單一的甜味昇華至甜中帶焦香及甘苦的獨特味道,為食物賦予一層醇厚且豐富的甜味及後勁,令人再三回味。
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2024 年 6 月 13 日至 6 月 21 日期間,逢星期一至星期六,Nan Fung Place 1 樓及 2 樓將化身「愛上 170℃的焦糖人生」市集,26 間 IG 人氣甜品店將聚首於此,輪流為大家精心獻上逾 50 款以焦糖炮製的鹹甜美點,其中 6 月 15 日的特備環節「焦糖甜蜜周末盛宴」更是八日市集的高潮,同日呈獻多達 13 間小店,為大家帶來矚目的焦糖甜品盛宴。
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八日市集搜羅的焦糖美食絕對能突破想像,既有法式經典之作,包括焦糖燉蛋、可麗露、焦糖拿破崙、焦糖拿鐵瑪德蓮蛋糕等,亦有創意變奏,包括鐵觀音焦糖大福、焦糖麻糬拉絲曲奇、麻辣焦糖爆谷牛油曲奇等,一次過展示焦糖的多重魅力。
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