香港嘉里酒店呈獻馬來西亞榴槤及東南亞夜巿美食盛宴
2024-06-25

一年一度香港嘉里酒店東南亞美饌及馬來西亞榴槤盛宴將於七月於大灣咖啡廳重磅歸來！

大灣咖啡廳於2024年7月1日至9月15日期間，每逢週末及公眾假期呈獻榴槤主題下午茶自助餐，呈獻一系列誘人甜品及鹹點，為一眾榴槤愛好者帶來一番全新享受。



酒店行政糕餅主廚Jérôme Husson 以新鮮食材巧製一系列俘虜味覺的甜點，包括榴槤葡撻、榴槤冬甩、榴槤芝士蛋糕、榴槤芒果糯米飯等，與同具特色的榴槤斑蘭卷一同為滋味旅程帶來精彩時刻。



酒店行政總廚Michael Clinton的廚師團隊則巧妙地以鹹味衝擊榴槤的香甜味覺，當中包括榴槤咖央三文治、特色榴槤薄餅、榴槤斑蘭卷及含有啖啖鮮榴槤的炸榴槤球等精緻鹹點，並配以榴槤奶昔特飲，令這趟榴槤之旅登上頂峰。
每位成人客人可於下午茶期間獲贈精選榴槤兩件，獨享齒頰留香的甘香滋味。精選榴槤款式因應貨源情況而每日不同，精選品種包括口味濃郁的D197 貓山皇、甜而不膩的D24蘇丹王、果肉厚實兼帶朱古力香的D163葫蘆及果肉柔軟細嫩的D13金包 。



於2024年7月1日至9月15日晚餐期間，大灣咖啡廳將化身成東南亞夜巿，將設各個即煮攤位，超過五十款滿載色彩及異國風味的東南亞美食，



重點推薦有惹味香濃的黃咖喱炒蟹、金黃香脆的新加坡麥皮蝦、泰式生蝦、榴槤焗帶子，即燒火山排



除此之外，一系列以當造果王及其他時令水果入饌的甜點，包括即製椰子斑蘭薄餅、色彩繽紛的椰子千層糕及釋迦芒果蛋糕等，為美食之夜畫上甜蜜的句號。



每位成人客人凡享用星期五至日及公眾假期之自助晚餐，可獲榴槤嚐味拼盤乙份，細味四款是日精選不同品種的榴槤。榴槤嚐味拼盤的款式因應最新鮮的貨源而每日更換，精選品種包括：
矜貴之選：D200黑刺 – 橙黃色澤、口感幼滑
D197 貓山皇 – 口味濃郁、帶回甘果香
D24蘇丹王 – 甜而不膩、呈奶油狀
D163葫蘆 – 果肉厚實、偏苦帶朱古力香
D101 紅肉 – 味道清甜、綿密軟糯
D13金包 – 果肉柔軟細嫩、甜度較高
各位榴槤專家可以參與趣味無窮的「競猜榴槤遊戲大賞」活動。每張預訂餐桌可獲遊戲券乙張，參加者只可根據外觀及氣味判斷榴槤品種。經抽籤最快選出而又猜對所有答案之參加者可獲贈馬來西亞榴槤乙個。

*以上榴槤嚐味拼盤及「競猜榴槤遊戲大賞」活動之供應僅限星期五至日及公眾假期自助晚餐時段 

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