台灣嘉義福容voco酒店推阿里山林鐵「福森號專屬主餐」
2024-07-04

阿里山林業鐵路興建於日治時代，早年肩負起阿里山林場產出林木向外輸送的重要任務，隨著筏木業的結束，目前僅剩客運與觀光的功能。但在15年前，因颱風造成阿里山上42號隧道數度坍塌，最後在另闢新隧道之後，於2024年7月6日全線通車。



由阿里山林業及自然保育署林鐵處與雄獅旅遊共同規劃藝文美學觀光列車「福森號Formosensis」遊程，將於7月28日正式啟航。福森號Formosensis為全新檜木列車，有「移動美術館」之稱。採用大片檜木板材，外觀為黑色窗框綴以紅色線條，擁有165公分寬的觀景窗，車廂內充滿天然紅檜與台灣扁柏的特殊香氣，搭配古典小壁燈，與弧形天花板、黑色鐵件拱門，交織出復古溫潤的典雅氛圍。更首創台灣火車上的數位畫框，每節車廂均配置17吋擬真藝術螢幕，精選輪播阿里山美景及畫家陳澄波作品。此外，配有全台唯一火車選用英國進口天然牛皮人體工學座椅，更引進航空級廁所等先進設備。



福森號沿途停靠導覽許多特色站點，除了阿里山園區內的祝山、二萬坪外，在前往十字路的緩行路段，可沿路欣賞仙境般的竹林及豐富林相；更獨家停靠「第三觀景台」，能盡情俯瞰嘉南平原；樟腦寮站則安排觀賞鐵路特殊工法。團體行程在山下可入住雲嘉第一高樓，被譽為嘉義101的「嘉義福容voco酒店」。

 

「嘉義福容voco酒店」配合福森號，特地推出「福森號專屬一泊二食住宿專案」。購買套裝行程的遊客，客房窗景都能遠眺阿里山，天氣好的時候，甚至在房間就能看見日出；晚餐則是享用2樓田園西餐廳的Semi buffet「福森號專屬主餐」三選一，內容包括「原民鳳梨腐乳豬腩排」選用吃益生菌長大的豬，以及口感極佳的豬腩排部位，用嘉義在地的鳳梨豆腐乳醃製，再用原民常使用的料理方式「細火慢烤」，以及特有酸菜和陳年松醋，搭配入口，齒頰留香；「醇香老饕牛」，精選美國PRIME肋眼牛上蓋，佐以阿里山咖啡特製成的醬汁，咖啡清香繞鼻，風味獨特；「桃城薄荷雞」則是嘉義人的美食記憶，雞肉煎至金黃，再把香料與民雄種植的薄荷，混合塞入雞隻，小火烹煮，薄荷清香口中環繞，令人允指回味。



晚餐後，還能到32樓的高空酒吧Join's Café & Bitstro ，享用1杯「福森號專屬無酒精特調」-咖啡泡泡冷萃櫻花茶。用冷萃櫻花茶當基底，配上核桃木蒸餾液與阿里山咖啡泡泡，花醃葡萄乾當點綴，品味舌尖上的阿里山風味。



來一趟台灣嘉義之旅，讓旅行記憶留在舌尖與味蕾之中，用美食、美酒與美好的住宿體驗，來用心感受嘉義之美。 

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