Paper Moon 「牛魔王派對」牛肉菜式第二客半價
2024-07-12

Paper Moon為一眾牛迷打造「牛魔王派對」，行政總廚 Marco Maggio 嚴選五款優質牛肉料理，惠顧第二客可享半價。新鮮出爐的披薩教人垂涎，下午茶時段惠顧指定披薩，可享兩杯自選飲品或無限暢飲意式雞尾酒 Aperol Spritz。同時，Marco 亦為主餐牌換上新裝，以一系列全新美饌帶來驚喜。

「牛魔王派對」特別精選了米蘭式炸牛仔扒伴火箭菜沙律及車厘茄 ($388)、香煎澳洲和牛西冷伴雞油菌汁 ($428)、

香煎牛柳伴薯蓉及粉紅胡椒汁 ($428)、


燒澳洲黑安格斯紅屋牛扒 (二至三人份，$1,688)


及 燒澳洲黑安格斯斧頭扒 (三至四人份，$1,988)，不論是鍾情啖啖脆口，還是追求鮮嫩多汁、脂香豐膄的客人，也能心滿意足。凡於星期一至四 (公眾假期除外) 惠顧任何兩款以上菜式，第二客即可享半價優惠 (以售價較低者計算)；點選四客則有兩客可享半價，如此類推，讓滋味體驗錦上添花。

Marco 甄選了辣肉腸披薩 (Pizza Edi)、


海鮮披薩 (Pizza Frutti Di Mare)、


黑松露牛肝菌披薩 (Pizza Porcini E Tartufo) 等五款口味，讓客人於星期一至五下午茶時段 (公眾假期除外) 自由搭配兩杯飲品如咖啡、雞尾酒、啤酒、果汁等，或選擇享用 1.5 小時無限暢飲色澤亮麗、清爽開胃的意式雞尾酒 Aperol Spritz，盡情投入香氣撲鼻的微醺時光。10吋披薩連飲品 $288，12吋則為 $328。

Marco 亦為主餐牌換上新裝，先來一客
海鮮他他二重奏 ($198)

為味蕾作熱身，三文魚牛油果及吞拿魚芒果兩款他他顏色奪目，魚肉鮮味中帶有淡淡果香，洋溢夏日氣息。

牛肉他他三重奏 ($228)

選用牛隻最軟嫩、油脂量低的腰內肉，混合有嚼勁且肉味濃的西冷製成，再分別以水瓜柳和鯷魚、黑松露和橄欖，以及海鹽和辣椒汁調味，相輔相成，凸顯牛肉的原汁原味。

烤八爪魚伴焗薯忌廉及油醋汁 ($198)

選用爽口彈牙的八爪魚，加入海鹽、黑椒輕烤至帶微微焦香，伴以幼滑綿密的焗薯忌廉，兩種風味各異的口感交織，讓人一試難忘。

香煎帶子伴青豆忌廉及糖漬檸檬 ($268)

為海鮮控不可錯過的兩款前菜。前者鮮甜肉厚的帶子煎至表面呈金黃色，蘸上翠綠怡人的青豆忌廉，連同微酸的糖漬檸檬一同品嚐，為帶子提鮮。Paper Moon 不同類別的意粉，是不少客人的最愛。

乳清芝士薯糰伴松露忌廉、黑松露及榛子 ($268) ──

加入乳清芝士搓製的薯糰軟糯煙韌，再以松露忌廉汁烹煮，充滿濃厚羶香。

水牛芝士意大利雲吞伴紅蝦 ($368) ──

以柔滑細膩、富奶香味的水牛芝士作內餡的意大利雲吞，加入香濃蝦汁煮製，伴以爽甜鮮美的紅蝦，每一口均散發獨特蝦香。

一道好的甜品，為盛宴增添美好回憶，除了備受推崇的招牌意大利芝士餅、朱古力心太軟外，呈焦糖色澤、佈滿甘甜蘋果肉的反烤蘋果撻伴雲呢拿雪糕 ($118)

亦為必點之選，熱呼呼的蘋果撻配上雲呢拿雪糕，冷熱交融呈現極致的味覺享受。 

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