如‧茶藝饗宴
2024-07-16

「如」中菜廳推出「如‧茶藝饗宴」，邀您尋佳茗，探滋味。

廚師團隊巧手鋪陳，呈獻翡翠珊瑚百花煎釀帶子、蠔皇原隻八頭湯鮑扣鵝掌、遠年陳皮意大利黑醋骨等多道佳餚。宴中茶選，賓客可配搭紫芽紅茶及紅景天普洱，兩款精選茗茶香氣撲鼻，回甘入喉，茶韻雍容典雅，一同品茶之美。午巿五道菜菜單由每位港幣368起，晚巿八道菜菜單由每位港幣880起。



源自海拔兩千公尺高山之巔的紅景天，被譽為中藥界的「氧氣瓶」，具備扶正固本、補氣養血及滋陰益肺等諸多健康效用。此紅景天普洱茶選用雲南獨特的大葉種普洱茶葉精製而成，湯色紅濃且明亮，散發出紅景天獨有的芳香氣息。



紫芽紅茶自古即為貢品，源於海拔2480米的野生茶樹群落，這些茶樹年齡介於五百至一千四百年。於每年立春前，僅採摘一季的茶葉，依循傳統工藝精製而成。其湯色清澈透亮，蜜香沁人，展現出其獨特的風味。

如·茶藝饗宴
炭燒叉燒
天籽蘭松茸燉花膠
翡翠珊瑚百花煎釀帶子
蠔皇原隻8頭湯鮑扣鵝掌
遠年陳皮意大利黑醋骨
濃湯百合杞子浸時蔬
蟹粉蔥油拌麵
楊枝甘露伴懷舊芝麻卷
每位 HK$880 per person (兩位起 Minimum 2 persons)
茶藝師之選:
珍品紫芽紅茶 Amethyst Black Tea
紅景天熟普洱 Golden Root Pu'er
配搭一款茗茶 Experience one selected tea+HK$58
配搭兩款茗茶 Experience two selected teas+HK$108
另收加一服務費 Subject to 10% service charge
此優惠不可與其他推廣優惠或折扣同時使用 

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