香港麗晶酒店大堂酒廊首度呈獻《綠野仙蹤》魔幻下午茶體驗
2024-08-01

8月12日至10月13日期間，香港麗晶酒店大堂酒廊《綠野仙蹤》的魔幻世界迷人下午茶，以及香港芭蕾舞團將於8月30日至9月1日期間作亞洲首演的同名芭蕾舞劇，下午茶與舞劇的味覺和視覺的體驗將風靡大小朋友，帶領客人進入繽紛的奧兹國度，重現奇幻童趣。



客人可一邊欣賞維多利亞港的開揚景致，一邊與桃樂絲、稻草人、鐵皮人及膽小獅結伴開展冒險之旅，出發到翡翠城尋找奧兹大王，戰勝壞女巫。下午茶套餐呈獻一系列精心製作的鹹甜美點，每款茶點巧妙活現一眾受人喜愛的角色和故事情節。在這個魔幻的永恆國度裡，牢不可破的親情和友誼將為客人帶來窩心時刻，讓客人份外珍惜與摯愛相聚的美好時光。大堂酒廊瀰漫著絲絲茉莉花香氣，營造歷險氛圍引領客人走進通往奧兹國的神秘森林。正當客人沉醉在這趟美食旅程之際，行政糕點總廚楊焯賢（Andy Yeung）及其傑出團隊匠心製作如寶石精巧的各式糕點，激發客人無窮想像：

身穿藍色格仔連身裙的桃樂絲踏上黃磚路歷險，Lemon（檸檬）正是向這個可愛角色的致敬之作。美點上的糖漬檸檬由本地檸檬及新鮮薄荷製成，包裹在白朱古力和柚子忌廉之中。

Honey（蜜糖）海綿蛋糕採用本地得獎蜜糖及柑橘醬製成，向膽小獅致敬。
代表鐵皮人的是Cacao（朱古力），材料包括可可海綿蛋糕、法國Valrhona 66% Caraïbe黑朱古力及焦糖可可脆片，還有點綴的心型糖粒，更顯鐵皮人的愛心。

除了手工糕點外，大堂酒廊主廚Rajiv Chowdhoory精心炮製一系列手指三文治，包括藍蟹配柚子、玉子配魚子醬、煙三文魚配忌廉芝士及雞肉卷配松露蛋黃醬。

新鮮出爐的英式鬆餅及瑪德蓮蛋糕配上凝脂奶油及自家製烏龍蜜桃和杏桃果醬享用，令這次下午茶體驗錦上添花。配搭茶點的解渴飲料有以龍舌蘭、洋甘菊茶、熱情果糖漿和檸檬汁調配而成的清爽Yellow Brick Road（黃磚路）雞尾酒，以及混合雲呢拿博士茶、士多啤梨糖漿和檸檬汁的無酒精雞尾酒Tornado（龍捲風），令這趟歷奇更添想像力。

《綠野仙蹤》下午茶套餐將於8月12日至10月13日期間供應，兩位定價港幣$888。持有《綠野仙蹤》芭蕾舞劇門票客人在品享滋味的同時，亦可以九折優惠享用下午茶套餐，支持香港芭蕾舞團及其舞者及追尋夢想。



《綠野仙蹤》主題糕點採用頂級食材自家製作，以美味延續這個窩心故事。每款匠心製作的糕點栩栩如生地呈現一眾經典角色，多款口味包括Honey（蜜糖）、Lemon（檸檬）、Cacao（朱古力）、Raspberry（紅桑子）及Vanilla（雲呢拿）。如寶石般精緻誘人的Raspberry（紅桑子）象徵討人喜愛的稻草人，而探索寶盒內另一款極致高雅的Vanilla（雲呢拿）則代表香港芭蕾舞團優雅的舞者。

在觀賞香港芭蕾舞團演出前後，與親朋好友分享這些精緻茶點，讓滋味縈繞。齊來把翡翠城的奇幻旅程帶回家中，共度美妙時光。 

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