普慶餐廳呈獻「蟹逅龍蝦」自助餐
2024-08-01



普慶餐廳（The Astor）由7月29日起推出全新「蟹逅龍蝦」自助餐，以龍蝦和蟹為主題，無限量供應多款時令海鮮菜式，帶您味遊奢華海鮮之旅！

海鮮冷盤區嚴選各種時令海鮮輪流登場，

包括生蠔、松葉蟹蟹腳、波士頓龍蝦鉗、翡翠螺、海蝦、小龍蝦及青口等！

還有一系列海鮮特色美饌，包括

威靈頓蟹肉三文魚

酥皮下包裹住甘香鮮美的三文魚和蟹肉，外脆內嫩，比傳統的威靈頓牛柳更濃郁鮮味。

另一焦點菜式龍蝦海鮮米粒麵

口感輕盈彈牙的米粒麵，吸滿了龍蝦汁精華，加上啖啖肉的波士頓龍蝦，鮮味十足。

另有多款以龍蝦和蟹入饌的菜式輪流登場，如蟹肉濃湯、蟹肉釀蘑菇、咖喱龍蝦卷、蟹肉粟米貝殼粉等，一次過盡情品嚐多款鮮味佳餚！

提到海鮮，當然不少得香港地道的大排檔風味！多款惹味海鮮菜式，包括
避風塘炒蟹的變奏版避風塘小龍蝦

蒜香味濃郁，香辣惹味。

還有矜貴的麻辣鮑魚雞鍋

嫩滑雞件加上爽嫩的鮑魚，於鍋內與辣椒、洋葱、蒜頭等一同爆香，香氣十足。

其他港式風味菜式還有蒜蓉粉絲蒸扇貝、蒸原條石斑魚、薑蔥炒蟹、XO醬龍蝦海鮮炒飯等。

亞洲美食區更輪流供應多道東南亞海鮮菜式，包括泰式蟹餅、泰式龍蝦炒金邊粉、新加坡辣椒蟹等。推介
泰式咖喱大頭蝦

爽口彈牙的蝦肉，夾雜甘香豐腴的蝦膏，配搭香辣的泰式咖喱，份外惹味。

日式美食區同時新增了一系列全新壽司卷物，包括辣蟹肉卷、加州龍蝦卷、龍蝦手卷等，加上超過十款新鮮刺身輪流供應，如三文魚、

leavel message  |  view message(0)