西營盤人氣小酒館 Crushed Wine Bar 一週年
2024-08-07

Crushed Wine Bar推出全新春夏時令菜單，包括一系列佐酒小食、輕食、主菜和令人垂涎的芝士冷肉盤。
Crushed Wine Bar 全新滋味佐酒小吃，包括牛油醃漬豆泥（HK$60）與 Crushed 人氣牛油麵包（HK$88）完美搭配，除了深受歡迎的柚子胡椒牛油口味外，還推出濃郁的紅酒牛油口味，滋味四溢。享用晚餐前不仿以一杯來自南非 Paulus 酒莊的白詩寧白葡萄酒（HK$130/杯）揭開序幕，或者品嚐餐廳的招牌菜—布拉塔芝士（HK$138）加入煙燻檸檬蜂蜜和醃漬香芹作點綴，開胃清新，適合夏天享用。

還可以選擇
輕盈的牛肉他他（HK$158）

配上西洋菜、核桃和蛋漿，口感層次豐富。

或選擇柑橘蜜餞甘筍（HK$115）

加入烤茄子泡沫、脆米和辣椒脆片，佐酒一流。

不能錯過季節限定的共享主菜，包括
紐約牛扒（HK$450）

伴以濃郁的鯷魚和紅酒醬，令人回味無窮；

創意料理香烤水竹筍（HK$168）
搭配芳香的茴香乳酪雪葩和紅菜頭泡沫，散發清新酸甜的香氣，帶來不一樣的驚喜。



在小酒館樓下的酒吧區，來自南非的葡萄酒愛好者兼創辦人 Leigh-Ann Luckett 搜羅世界各地的天然發酵的有機葡萄酒，均採用低干預、無過濾、無添加的有機釀酒方法製成，為客人提供多元化的自然酒選擇。酒館的皇牌品酒套餐（HK$180三杯/HK$280五杯）適合不同品酒水平的客人，不論您是葡萄酒新手或是品酒達人，Leigh-Ann 也能依據客人不同口感風格的偏好，推介最合適的葡萄酒。精心設計的季節酒單包括一款氣泡酒、五款白酒、五款紅酒、三款特色酒和至少一種「隱藏」酒款選擇，如酒感強烈的雪利酒和餐後甜酒，滿足每一位愛酒之人。 

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