港島香格里拉夢幻號推出全新「映月下午茶」
2024-08-14



港島香格里拉大堂酒廊由即日起呈獻全新「映月下午茶」，一場以精緻月餅造型為主題的下午茶體驗，結合了中秋節這個中國傳統節日，再配以精緻細膩的西式下午茶元素，為下午茶賦予了新的定義。這下午茶的靈感源於月亮於中秋節前後的圓缺變化，港島香格里拉行政主廚敖旭維（Uwe Opocensky, Executive Chef）及資深行政副總廚江志明師傅特別以此為題，把各款甜點都設計成月餅造型，並把每一道鹹點都幻化月亮盈虧的模樣，帶來無限驚喜與趣味。


精選甜點包括層次豐富的雲呢拿忌廉配夏季莓果蜜餞焦糖脆餅、入口清新的檸檬慕絲配柚子忌廉果仁糖海綿蛋糕、廣受歡迎的濃郁開心果朱古力配紅桑子蜜餞泡沫蛋糕，以及香甜細膩的雲呢拿慕絲配山核桃果仁糖鹽焦糖蛋糕。



而鹹點方面則包括紅菜頭配羊芝士意式雲吞、入口香軟的鵝肝醬配大黃及羅勒三文治、煙三文魚配牛油果及檸檬三文治、口感細緻綿密的松露蛋三明治、英式鬆餅配忌廉及果醬。此外， 賓客還可以品嚐精選的香格里拉茗茶或咖啡。



「映月下午茶」由即日起至9月18日，逢星期一至五下午3時至5時，星期六至日及公眾假期下午2時至5時半供應，每2位港幣888元，另收加一服務費。現場更有弦樂演奏，讓您在優雅環境中，愜意享受午後時光。 

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