多國料理匯聚黃竹坑THE SOUTHSIDE
2024-08-21

港鐵黃竹坑站THE SOUTHSIDE 是港島南區嶄新生活地標，匯聚了多個國家的各式料理，為一眾區內居民及上班族提供多國特色餐飲，近日在商場正式開業的包括新派泰菜概念品牌Another hound café、越南料理Brass Spoon、星馬泰風味餐廳MUSEe、意大利風味餐廳Ombra、及粵菜王子飯店，帶來前所未有的味覺享受。

Ombra – LG層17號舖
以意大利沿海城鎮為概念的餐廳Ombra，傳統意大利麵、披薩及肉類料理將帶你感受到如同身處意大利西西里海邊小鎮的獨特氛圍，招牌菜式有
牛臉頰寬帶麵

嫩滑的牛臉頰肉慢燉於蕃茄醬汁之中，配上自家製的寬條麵，跟醬汁料理完美結合。

MUSEe – G樓19號舖
以博物館收藏概念為基礎、不受傳統餐廳框架的拘束，結合西式料理與精緻亞洲美食，塑造獨特的餐飲融合品牌，透過設計出色的舒適空間和創意色彩，展現細節與健康的追求。餐廳主打東南亞菜式，喜歡香濃味道的必試其
海鮮喇沙湯麵

味道順喉不膩，蝦香及椰奶味突出。另一招牌菜海南雞飯，皮薄爽滑，雞肉味濃郁，而雞油飯以上湯、雞油、蔥及調味料製成，香氣十足。每日下午2時至晚上9時30分，餐廳雞尾酒有買一送一優惠（每杯$68）；而每日晚上7時至9時30分，生啤每杯特價$29（原價$38）

Another Hound Café - 1樓101號舖
新派泰菜概念品牌Another Hound Café 不僅包括泰國傳統美食，還巧妙融合了西方創新元素，帶來一系列全新的創意菜式。招牌菜式包括鮮蝦墨魚汁意粉，灑上意大利羅勒葉、青胡椒粒和辣椒。

香辣之餘充滿大海的味道，猶如置身於意大利威尼斯水鄉。餐廳的珍寶蟹肉炒黃咖哩，配上洋蔥、紅椒和雞蛋，鋪在泰國香米上，混和啖啖蟹肉一起進食，一試難忘！

王子飯店 – 2樓213號舖
王子飯店以經典粵菜聞名，同時也融入了新派粵菜元素，提供令人滿意的美食體驗。必點菜式包括
王子燒鵝

每只鵝均經過精心挑選，按照傳統配方醃制，再以獨特的燒烤技藝烹制而成。其肉質細嫩多汁，外皮金黃酥脆，香氣誘人。為確保每份燒鵝的新鮮度和品質，廚師團隊按時段分批醃制及烤制，每日限量供應。

Brass Spoon – 3樓304號舖
米芝蓮必比登推介的越南菜Brass Spoon亦已正式開業，主打正宗
越南牛肉粉

湯底每日以100斤牛筒骨、牛腱、牛腩熬製至少12小時而成，清澈卻帶濃郁牛油脂甘香。配料方面有美國安格斯牛小排、牛肩胛，更可自選生熟程度，另外還有春卷、蒸粉卷等小食。 

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