「十里洋場」及「家上海」秋日呈獻珍味大閘蟹饗宴
2024-10-17

本地餐飲集團1957 & Co. 旗下淮揚菜食府十里洋場及家上海的大閘蟹宴今年載譽歸來，嚴選時令優質的江蘇大閘蟹，並以其豐腴油潤的蟹黃炮製了一系列蟹粉菜式，獻上秋日限定滋味。

十里洋場—八道菜珍味大閘蟹饗宴以大閘蟹與多款上乘食材拼湊而成，先奉上開胃前菜淮揚四小品：金絲小排骨、花雕醉螺、墨魚大烤、五香毛豆，緊接以矜貴足料的蟹粉紅燒翅為一眾蟹迷解饞，再乘勢奉上重頭戲──清蒸大閘蟹，蟹黃滿溢的大閘蟹四兩半至五兩重，配上特調蟹醋更是一絕，若意猶未盡，可以優惠價每隻$198額外追加。隨後而來一連串的蟹粉美饌，包括

蟹粉芙蓉三鮮蟹斗


酥炸蟹粉蝦仁荔芋盞、蟹粉海參十景炒飯，搭配矜貴的滬式紅燒鮑魚鵝掌花菇，最後以夠薑芝麻湯丸作結，驅寒暖胃。「十里洋場珍味大閘蟹饗宴」每位$998，須兩位起，特設「二人同行一人免費」優惠。 套餐以外，十里洋場亦有多款單點蟹粉美饌可供選擇，包括蟹粉煨星斑 ($988) 、

生拆蟹膏燴粉皮 ($888)


清炒生拆蟹粉配手工薄餅 ($888)


蟹粉乾撈翅 ($768/三兩)、

蟹粉脆皮百花釀海參 ($398)


蟹粉蟶子脆煎米粉 ($368)，


以及大受歡迎的
生拆蟹粉小籠包 ($168/四件)


及蟹皇煎包 ($168/三件)。

大閘蟹與溫熱的黃酒可謂絕配，現凡惠顧蟹宴，可以優惠價$55享用古越龍山古越雕王乙壺 (100ml); 客人更可以買一送一優惠享用精選香檳、白酒或紅酒 (每瓶 $788)，包括Nicolas Feuillatte Reserve Exclusive Brut NV、Les Vins de Vienne Cotes du Rhone Blanc Les Laurelles 2022、Les Vins de Vienne Cotes du Rhone Les Cranilles 2021。
展
家上海—珍味大閘蟹宴以江南四式拼盤：花雕醉蝦、麻辣牛展、五香毛豆及淮鹽溏心燻蛋揭開序幕，隨即奉上蟹味濃郁的淮安蟹粉三絲翅和主角四兩半至五兩重的清蒸大閘蟹，蟹迷亦可以優惠價每隻$198額外追加，細嘗大閘蟹的原汁原味。緊接有蟹粉蝦仁扒菜苗及餡料豐富、精緻而飽滿的蟹粉荔芋盞。最後來一客外皮透薄、肉汁滿盈的生拆蟹粉小籠包，及為蟹宴完美作結的夠薑湯丸。「家上海珍味大閘蟹宴」每位$888，須兩位起，更可享「二人同行一人免費」優惠。家上海其他大閘蟹單點菜式包括：大閘蟹炒上海年糕 ($498)、鮮蟹粉鍋巴 ($298/四件) 、紅燒蟹皇三絲翅 ($198/每位)、
生拆蟹粉小籠包 ($198/六件)


蟹粉蝦仁雞粒石鍋飯 ($198)、蟹粉蝦絲粉絲煲 ($188)、蟹粉滑豆腐 ($168)及蟹粉鮮蝦春卷 ($98/三條)。蟹迷亦可以優惠價$50享用咸亨太雕王乙壺(100ml)，美酒配佳餚可謂錦上添花。

十里洋場珍味大閘蟹饗宴 原價每位$998* (兩位起)
- 淮揚四小品 (金絲小排骨．花雕醉螺．墨魚大烤．五香毛豆)
- 蟹粉紅燒翅
  

- 清蒸大閘蟹 (四兩半至五兩) (追加每隻$198)
   

- 滬式紅燒鮑魚鵝掌花菇
- 蟹粉芙蓉三鮮蟹斗

- 酥炸蟹粉蝦仁荔芋盞
  

- 蟹粉海參十景炒飯
- 夠薑芝麻湯丸
*必須二人惠顧方可享用買一送一優惠 (加一服務費以原價計算)
*十里洋場及1957 & Co.現金券不適用於此套餐
供應日期： 即日起至12月中旬
家上海珍味大閘蟹宴 原價每位$888* (兩位起)
- 江南四式拼盤 (花雕醉蝦．麻辣牛展．五香毛豆．淮鹽溏心燻蛋)
- 淮安蟹粉三絲翅
  

- 清蒸大閘蟹 (四兩半至五兩) (追加每隻$198)
- 蟹粉荔芋盞
- 蟹粉蝦仁扒菜苗
- 生拆蟹粉小籠包
  
- 夠薑湯丸
*必須二人惠顧方可享用買一送一優惠(加一服務費以原價計算)
*家上海、御．家上海及1957 & Co. 現金券不適用於此套餐
供應日期：即日起至12月中旬

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