美酒佳餚巡禮2024：安記海味：安記廚房
2024-10-18

美酒佳餚巡禮2024將於10月23 - 27日在中環海濱活動空間舉行，今年「安記廚房」載譽歸來，並將會擺設兩個攤位，帶來更多美食！安記邀請了不同名廚合作，以融合亞洲各國的經典和創新元素為題，配以安記的招牌鮑魚，精心設計了一系列的菜式，部份美食更以最優惠價格1張品味券發售！

冰鎮醬香醉鮑魚（2張品味券）：
原隻鮑魚，以秘製茅台醬汁冰鎮，每一口都嘗到淡淡的茅台酒醇香，令人愛不釋手。建議搭配：白酒

蟹皇鮑魚甜筒2支（3張品味券）：
甜筒以豆腐作基調，配上當季的蟹皇醬，加上安記招牌鮑魚，脆卜卜的甜筒內藏軟滑的豆腐，再加上軟糯的鮑魚，帶出多層次的口感及鮮味，視覺與味覺同樂！建議搭配：果香味紅酒

蟹皇鮑魚拌麵（2張品味券）：

正值蟹季，濃厚芳香蟹皇醬，配搭軟滑掛麵，入口每口都掛上滿滿蟹皇醬，加上鮑魚，一個輕奢的享受！建議搭配：梅酒

金牌佛跳牆（3張品味券）：
安記推出的金牌佛跳牆，精選多款矜貴食材：鮑魚、干海參、花膠、鴨腳、花菇等，以真材實料烹調，醇香味濃。 建議搭配：茅台

鮑魚花膠碗仔翅（2張品味券）：

鮑魚花膠碗仔翅，材料豐富，從小到大記憶中嘅味道，加上原隻鮑魚，回味無窮。 建議搭配：清酒
奇趣麻辣鮑魚雞煲（2張品味券）：

安記廚房新產品，鮑魚吸收了麻辣醬汁以及雞的鮮味，惹味麻香而輕辣！建議搭配：啤酒

蟹皇鮑魚吐司（2張品味券）：
以法包蘸蟹皇醬，法包吸收了所有蟹皇及鮑魚的精華，每一口都充滿蟹皇的鮮味。建議搭配：Sparkling Wine

鮑魚魯肉海苔包（1張品味券）：

匠心烹調的滷肉搭配頂級鮑魚，放上壽司飯，疊成一座小山丘，躺在香脆海苔之上，結合中日台的料理精髓的美食，只需一張券，便可享用。建議搭配： Cocktail

鮑魚串串 照燒味 (5粒) /鮑魚串串 椒麻味 (5粒)（1張品味券）：
鮑魚串串，有照燒及椒麻兩款口味，每串含有5顆鮑魚。鮑魚在鐵板上慢慢煎得外層微焦酥脆，內部保持嫩滑。建議搭配：Sangria

各款食品每日供應數量有限，大家萬勿錯過！ 

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