鹿兒島縣與香港文華東方酒店The Aubrey 合作舉辦的期限合作活動「鹿兒島燒酎之旅」




有「燒酎王國」之稱的鹿兒島縣,今年再次在香港舉辦了鹿兒島燒酎體驗活動。

                    

從2024年11月7日開始,為期一個月,與香港文華東方酒店的日本居酒屋餐廳「The Aubrey」合作,舉辦「鹿兒島燒酎之旅」活動。被任命為「鹿兒島燒酎大使」的酒店酒吧總監及「The Aubrey」副總經理Devender Sehgal先生將提供為此活動特意調配的原創焼酎雞尾酒,搭配使用鹿兒島產品烹製的精美料理。

 

鹿兒島縣的南北跨越了600公里,擁有全日本最多(共113家)釀酒廠,合共生產出2,000多個品牌的燒酎。「薩摩燒酎」和「奄美黑糖燒酎」更是當中的代表。除此之外,釀酒廠還生產出以一般燒酎原料如「麥」、「米」等來製成的產品。



燒酎的酒精度通常介於日本清酒和威士忌之間的25%左右,但也有超過世界一般烈酒標準35%的高濃度產品。除了傳統的日本飲用方式外,各種品牌的燒酎也通過雞尾酒等方式在世界各地廣泛流行,以展現各自獨特的風味。



位於香港文華東方酒店 25 樓的 The Aubrey 充滿特色且獨具風情的日式居酒屋。餐廳內亦設有可容納4人的「Omakase 雞尾酒吧」,在飽覧維多利亞港壯麗風景的同時,品嚐展現鹿兒島燒酎獨特風味的燒酎雞尾酒,以及充滿鹿兒島食材風味的精緻料理。 


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