Landau’s 灣仔皇后大道東盛大開幕
2024-12-24

全新現代歐陸餐廳Landau’s 已於灣仔皇后大道東試業，呈獻Dining Room的創新現代歐陸菜餚，以及Bar & Grill一系列精選的現代西式佳餚。Landau’s設有兩個別具一格的餐飲空間，各自奉上精心設計的菜單，由行政總廚Jack Carson主理的Dining Room將為貴賓的私人晚宴及特別時刻增添難忘的雅致氣息。而Bar & Grill則以其熱情親切的氛圍，歡迎各位賓客前來享用輕鬆午餐、歡聚暢談及歡樂時光的美點小食。



源自曾創立著名食府 Jimmy's Kitchen的Landau家族，Landau’s傳承深厚的家族歷史底蘊。Landau’s的季節性菜單呈獻一系列融合多元地域特色的精選現代歐陸佳餚。餐廳全日供應午餐和晚餐，細味「油甘魚配水果」（港幣168元），以鮮蜜瓜搭配葡萄，蒔蘿及蘋果醋混合而成的清爽滋味在舌尖瞬間綻放。濃郁的「鄉村冷肉醬」（港幣128元）佐以冬季水果芥末醬及烤麵包，令人回味無窮。清新爽口的「番茄乳酪沙律」（港幣148元）則為豐盛菜餚帶來完美平衡，每一口都體現著Landau’s家族深厚的廚藝底蘊；「Landau’s 酸菜香腸燉肉」（港幣388元）則以香脆軟嫩的豬腩肉、醃製十小時的鮮嫩鴨腿、白腸和酸菜，向Landau’s的歷史精髓致敬。「香煎帶子」（港幣238元），烤玉米搭配焦糖奶油，為鮮嫩的帶子增添多重口感；素食之選則有「茄子拿破崙」（港幣288元），瑞士甜菜和炸茄子配羅馬番茄和Ricotta芝士，口感豐富；最後，以自家製的「開心果焦糖布丁」（港幣98元），或「朱古力流心蛋糕」（港幣128元），配上自家製的焦糖牛奶雪糕作結，為用餐體驗畫上完美的句點。Dining Room更備有豐富的酒單，從陳年佳釀、新穎氈酒基調雞尾酒、馬天尼或其他美酒中挑選心頭好，讓餐宴更加完美。



Landau’s Bar & Grill由午餐時段至深夜，是享用午餐、輕鬆聚會及歡樂時光小酌的最佳之選。在半戶外區的陽光下，伴以Bar & Grill精心設計的豐盛美食菜單，搭配生啤、巧奪天工的雞尾酒以及一系列口感豐富的美酒，可在半戶外區盡情享受陽光與美食作伴的悠閒時光。烤爐佳餚包括令人垂涎的「加拿大豬扒」（港幣248元），配以甘筍蓉和舞茸菇；必點菜式「香辣海鮮長通粉」（港幣188元）以蝦、雞肉和安道爾香腸搭配香辣番茄醬烹製；而「海鮮濃湯」（港幣218元）則包含蝦、蟹、蠔、秋葵和米飯，此道菜餚在單點菜單中供應，向行政總廚Jack的故鄉新奧爾良致敬。

Bar & Grill推出的午間套餐由港幣98元起，提供開胃菜及主菜選項。想升級不妨試試行政總廚Jack的招牌菜「燒烤豬肋排」（港幣118元）、配有牛油果醬、酸奶油、莎莎醬和墨西哥辣椒的「雞肉烤薄餅」（港幣138元），或經典的「封門柳配薯條」（港幣158元），搭配香濃的黑椒汁。晚餐則可選擇美味的「煙燻牛肉三文治」（港幣158元），以煙燻牛肉、酸菜、甜芝士和俄式醬汁配搭黑麥麵包，並可選擇薯條或沙律作配菜；「Smash! 漢堡」（港幣168元）以精選美國安格斯牛肉製成，配上Landau’s秘製醬汁、芝士、洋蔥和醃黃瓜。在Bar & Grill，賓客更可享用烤爐佳餚及精心調製的特色雞尾酒，例如融合氈酒、檸檬、蜂蜜、蘋果和羅勒、上層佐以黑莓泡沫的「Utopian Bramble」（港幣88元），或將經典雞尾酒注入現代風格的「Yuenyeung Negroni」（港幣108元），以伯爵茶氈酒、咖啡酒、金巴利和苦艾酒調製而成。Bar & Grill更提供多款生啤選擇，包括健力士（港幣98元）、Goose Island IPA（港幣78元）和三得利頂級麥芽啤酒（港幣78元），歡樂時光更可享有折扣優惠。 

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