全新日式涮涮鍋店Washabu及日式小食店Sunakku Mama隆重登場
2024-12-24

啟德The Twins雙子匯1期12樓至15樓的食匯堂亦匯聚多間優質食府，包括位於12樓、最新登場的日式涮涮鍋店Washabu及日式小食店Sunakku Mama，同層其他餐飲商戶包括：首次來港的御好燒及鐵板燒料理OKOSTA、以及即將進駐的日式居酒屋肴日及壽司店鮨慶；另有14樓的創新日韓洋食餐廳UnME、日本西班牙融合菜餐廳Nisugu、新泰東南亞餐廳；15樓的創新粵菜及最新熱門婚宴酒樓囍雲軒，景觀一流；而B1樓 至9樓的崇光百貨內亦有提供不同的餐飲選擇，4樓的西日式咖啡廳UCC Coffee Shop，以及5樓快將開幕的Fufuland舒芙蕾專門店及檸季手打檸檬鮮果茶；The Twins雙子匯2期地下更有沖繩冠軍級的手工雪糕客帶來豐富多元的餐飲選擇。

      

銅鑼灣知名日式餐廳「和三昧」團隊這次於The Twins雙子匯帶來全新高質日式涮涮鍋店Washabu及日式小食店Sunakku Mama。Washabu嚴選多元化及優質食材—產自日本、澳洲及美國等地的優質牛肉及其他肉類，當中包括美國牛板腱、澳洲和牛肩胛板肉，以及最受歡迎的日本黑毛和牛西冷，加上日本黑豚肉及雞肉，配合各類海鮮如日本廣島蠔、澳洲龍蝦、愛爾蘭蟶子及原條時令刺身魚等，以上乘食材搭配餐廳精心泡製的頂級湯底，如傳統日式壽喜湯和昆布柴魚湯，以及極上鯛魚湯和龍蝦味噌湯以供選擇等，呈獻頂級的日式火鍋體驗，當中日本黑毛和牛一人前午市火鍋更只需要HK$208。

同樣位於1期12樓的日式小食店Sunakku Mama提供品嘗清酒同日式小食的餐飲體驗，Sunakku Mama名稱中的Mama在日本會用來稱呼小酒館的女主人，餐廳以高質食材製作各式各樣不同口味的日式炸串，包括日本和牛、北海道豚肉、海鮮及蔬菜等主食，其中人氣推介炸雞皮蝦肉捲紫蘇葉炸串、原條海鰻炸串及炸鵝肝串等更是必食之選。



另外，餐廳亦提供其他豐富多元的菜單，從經典的關東煮，到一系列特色日式小食如Mama甲羅燒、櫻花蝦蔥花脆丸及和牛咖哩角，以至枝豆、燒雞泡魚乾、鮟鱇魚乾等佐酒佳餚等，應有盡有，滿足不同口味需求，同時亦有MAMA特選組合及MAMA極上組合，讓顧客一次品嘗多款特色菜餚。Sunakku Mama 精選多款日本清酒、生啤、梅酒、High Ball及餐酒，無論是三五知己放工輕鬆小酌，還是假日朋友聚會，Sunakku Mama都是個絕佳的好去處。 

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