Aqua Restaurant Group 呈獻蛇年新春盛宴
2025-01-01

新春佳節將至，Aqua Restaurant Group 獻上蛇年新春盛宴，並於1月30日一同欣賞耀目繽紛的農曆新年煙花匯演，在豐盛美饌與壯麗美景相伴下，歡度這一年一度的傳統佳節！凡於2025年1月10日至23日惠顧集團旗下任何一間餐廳，即可獲贈內含價值超過港幣1,000元的餐飲禮券大利是，更有機會贏取總值港幣8,888元的「金飯票」，盡享尊貴餐飲禮遇！



胡同於新春1月24日至2月12日期間，獻上象徵如意吉祥的新春八道菜吉祥宴，讓您與親朋好友感受農曆新年的悠久傳統與濃厚節慶氛圍。新春八道菜吉祥宴定價為港幣3,680元（四位用），匯聚胡同經典招牌菜式與時令珍饈，以傳統開運「撈起」揭開序幕，主角為慢煮38小時的鮑魚、吞拿魚刺身、輕煎帶子搭配豐富蔬菜，並以香脆的自家製琥珀核桃及多種自家香料調味，口感豐富。（「撈起」可單點）隨後登場的還有玫瑰茶燻雞、胡同招牌火焰胡椒片皮鴨、魚香大蝦、北園松子魚，以及葱燒日本A5和牛，款款令人垂涎。

此外，1月28日午市及晚市時段更特別安排了賞心悅目的手工拉麵表演，由技藝精湛的麵師即席將麵團於空中翻飛拉扯，為賓客帶來別具匠心的傳統中式工藝，增添一幀特別回憶。

  

坐落於歷史建築大館中的The Chinese Library，揉合傳統與現代風味，在農曆新年期間，主廚李振龍師傅精心打造八道寓意吉祥的精緻菜式，包括蠔皇南非鮑魚、狀元紅蒸馬友柳，以及創意十足的一口點心：富貴玉帶水晶餃、喇沙小籠包和紅綾牛

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