帝港酒店集團Royal Delights (R+) 全新榴槤系列、萌爆熊貓蛋糕系列
2024-12-27

帝港酒店集團旗下Royal Delights (R+)以大家喜愛的D197及D24榴槤，呈獻一系列全新的榴槤主題甜品，並帶來熊貓熱潮為主題的萌趣糕點，讓您沉浸於榴槤的迷人香氣，以及創意逗趣兼備的萌熊魅力之中，流連忘返！

馬來西亞是以字母加數字編碼來為榴槤排序登記， D197即貓山王（Musang King）而D24則是蘇丹王（Sultan）。貓山王屬「樹上熟」品種，果肉呈金黃色澤，味道甜中帶甘，肉厚核小，質感絲滑，被視為榴槤中的極品；蘇丹王果肉色澤較淺，味道香甜帶奶香，甜而不膩，肉厚實而核大，質感順滑綿密，是入門初階之選。

Royal Delights (R+) 團隊嚴選香氣濃郁、質感細膩的D197與D24為主角，輔以創意，炮製出一系列主題糕點，將榴槤的香甜軟糯與細滑回甘盡情展現。當中的D197流心芝士撻與D24千層酥可以說是必試款式；前者是一道外表平凡，入口爆發非凡味力的驚喜傑作。D197流心芝士撻質感幼滑，細膩誘人，於口中爆發澎湃甘甜味道與氣息，香氣縈迴於齒頰之間。D24千層酥酥皮牛油味濃厚，口感鬆化，夾層間是滿滿的榴槤吉士，為您帶來無比享受。

榴槤系列



D197流心芝士撻
芝士撻看似平平無奇，實情是用上分量十足的D197榴槤蓉與芝士等製作而成。軟滑流心配上牛油撻皮及面層脆卜卜焦糖片，一口咬開，貓山王獨特霸道的甘甜氣息瞬間爆發，充斥滿腔，恍如品嚐細滑的榴槤蓉，緊接的回甘餘韻，滋味無窮。

D24牛乳布甸
超CP值之選！用上新鮮牛乳、D24榴槤蓉等製作的布甸香氣馥郁、質感細滑，面層綴以D24榴槤蓉，入口猶如品嚐原粒榴槤般，令人滿足！

D24千層酥
千層皮烘烤得非常酥脆，還散發濃濃的牛油香，酥餅之間是以D24加入忌廉等製作的榴槤吉士，鬆脆軟滑、濃香甜美兼而有之，加上甜度適中，是喜歡豐富口感的甜品控首選，「味」力無窮！

D197巴斯克芝士蛋糕
用上優質忌廉芝士、忌廉、雞蛋等配以主角的貓山王榴槤烘焗，面層焦香，內部濕潤柔軟，入口是淡淡的芝士香，以及濃郁的榴槤獨特滋味，質感細滑綿密，後續是點點回甘，巧妙地平衡了芝士的膩，令人驚喜。

D24泡芙
泡芙面層用上菠蘿皮，咬開是以D24榴槤蓉、忌廉、吉士等炮製的餡料，幼滑香甜，外層酥脆內層軟滑，口感豐富之餘，還有久久不散的馥郁香氣。
熊貓蛋糕系列

D197竹炭卷蛋糕
用上貓熊的黑白為主調創作而成，海綿蛋糕特別加入竹炭粉，並塗上混合榴槤蓉的鮮忌廉，再抹上一層新鮮榴槤蓉而成；黏上以黑白朱古力製作的「熊貓樣」，造型可愛，甜而不膩。

D197椰子木糠布甸
木糠布甸素來有不少鐵粉，團隊以此為靈感，再加入熊貓元素。餅乾碎混合椰絲與榴槤忌廉等製成的木糠布甸，並用「浴缸」盛載，面層注入薄薄一層綠色啫喱的「湖水」，飾上熊貓棉花糖、榴槤忌廉泡泡、朱古力竹筒和竹葉，猶如熊貓與鴨仔嬉水，味道與質感皆具層次，玩味十足。

黑芝麻慕絲蛋糕
像真度高又可愛的點題作！外層是以日本黑芝麻醬、雞蛋及忌廉等材料製作的慕絲，包裹鬆軟的海綿蛋糕，灑點白朱古力，恰似一顆鵝卵石般，放上朱古力熊貓及竹葉作裝飾，就如熊貓閒坐在岩石上，呆萌可愛，逗人歡喜！

宇治抹茶紅豆麻糬慕絲蛋糕
竹葉定必是熊貓其中一款心頭好。團隊用上日本宇治抹茶粉製成慕絲再倒模成竹筒外形，內層是抹茶蛋糕、牛奶麻糬、抹茶慕斯及紅豆餡等，竹筒更飾上朱古力竹葉，慕絲口感軟滑。

咖啡杏仁意大利芝士撻
精選優質食材製作的芝士杏仁撻，面層沾上白朱古力後灑上椰絲，放上意大利馬斯卡邦尼芝士、雞蛋等打成的慕絲，再蓋上一塊浸上咖啡糖水的海綿蛋糕，噴上白朱古力成圓滾滾的Pat Pat，飾上熊貓腳掌及尾巴，猶如熊貓翻筋斗般，非常逗趣。

*請於最少3天前預訂

 

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