WHISK 「OMA-SAKE」清酒饕宴搭配全新六款兵庫縣清酒
2025-02-11

The Mira Hong Kong現代歐陸餐廳WHISK推出全新「OMA-SAKE」清酒饕宴，品味來自日本關西地區最大的清酒產地——兵庫縣的酒釀。僅於星期二及星期四供應的清酒饕宴，細味由WHISK主廚Sheldon Fonseca精心設計的美味佳餚，投入味力旅程！



來自日本最大釀酒產區兵庫縣的手工精選清酒，體驗當地獨特的釀酒傳統和風味。兵庫縣以生產優質的山田錦米而聞名，得天獨厚的日夜溫差和來自六甲山的純礦泉水為其提供了理想的生長條件。



代代相傳的精湛釀酒技藝使當地的清酒工藝更為卓越。酒店廚藝總監Sheldon Fonseca匠心巧製4道菜菜單，誘人前菜作為晚宴的前綴，配以三款主菜，以及一款以威士忌為特色的甜品。



前菜包括法國進口Rougie黑松露鵝肝配香梨果凍、豆子沙律及窩夫和獲可持續海鮮MSC認證的薄切西西里紅蝦，搭配松露珍珠、開心果及蝦頭醬，以及黑松露溫泉蛋配波士頓龍蝦湯及刨松露片，絕對讓人回味無窮。



主菜則採用本地新鮮食材，特設多款選擇，當中萬勿錯過WHISK的招牌澳洲黑松露烤雞佐煙熏雞醬燉煮十穀米！

「OMA-SAKE」清酒饕宴詳情:
• 日期: 2025年2月至5月，每周逢星期二及星期四
• 時間: 晚上6時30分至10時30分供應 (最後點餐時間為晚上8時)
• 價格: 二人用4道菜晚宴港幣1,188元，配一瓶清酒 (720mL)
 

leavel message  |  view message(0)