香港威士忌節2025
2025-05-12

香港海景嘉福洲際酒店主辦的第七屆香港威士忌節將於5月31日至6月1日舉行，為城中最大型威士忌節及為城中最大型威士忌培育活動之一。



當中包涵活動之多，將用上酒店整整四層作展覽，呈獻超過1,300款各具特色的威士忌，香港威士忌節獨家威士忌酒杯，配上全新熊貓設計，以及45場由各威士忌品牌大使及專家主持的大師課程，讓對威士忌有不同程度認識的愛好者聚首一堂，與世界頂尖威士忌專家及品牌大使彼此交流，擴闊對威士忌的視野，一同品鑒並分享限量版威士忌的心得。Tiffany’s紐約吧的室外露天花園設有Cigraal雪茄品酩館，讓威士忌愛好者於寫意的環境下享受雪茄及威士忌。



除了較廣為熟悉的蘇格蘭及日本威士忌，香港威士忌節同時呈獻來自澳洲、台灣、中國、印度、以色列、愛爾蘭、美國、法國、德國、丹麥、瑞典、英格蘭及荷蘭等不同國家及產區的威士忌品牌。

首度在港亮相
Brave New Spirits and Finn Thomson Whisky，來自愛爾蘭的獨立裝瓶酒廠
Arbikie Distillery，世上最可持續的蒸餾廠之一
Goalong Distillery，高朗蒸餾廠，推動中國威士忌先驅的蒸餾廠
Saburomaru Distillery，備受讚譽的日本蒸餾廠
Shindo Distillery，Shindo Experimental 01在此活動上首度亮相
Hinomaru Distillery，日本工藝釀酒廠
Ahascragh Distillery，愛爾蘭首個零排放威士忌酒廠
Lawrenny Estate Distillery，一個在澳洲塔斯曼尼亞從農場開始到裝瓶的釀酒廠
Seven Seals，來自瑞士的威士忌創新者

威士忌大師班精選
45 場大師班
涵蓋從入門到專家級的知識
價格由港幣$200 至 $1,988
首個在港舉辦的中國蒸餾廠大師班 (高朗蒸餾廠)
與Michiel Wigman 品鑑古典珍藏威士忌大師班連四道菜式午宴
為慶祝Ardbeg Day (5月31日)，將在威士忌節上首度推出Ardbeg Smokiverse，為香港首發，讓賓客在大師班上品鑑。
香港首場威士忌Bingo遊戲
調配工作坊：
Conspiracy Chocolate x Tiffany’s 紐約吧
皇家魚子醬會x高原騎士
丹麥美食 x歌本哈根蒸餾廠
Bertie Cigar x Tiffany’s 紐約吧
Gordon & MacPhail: 1954 (70 年) 50.5% - Cask # 1823 - 1st Fill Sherry Puncheon (2024年以Mr George Legacy - 5th & Final Edition 之名裝瓶)
雞尾酒課程 – 親手調製您的 Old Fashioned
威士忌調配課程
蒸餾廠大師班: Kanosuke, Saburomaru, Shindo and Sakurao
香港威士忌節限量版瓶裝 三款專為香港威士忌節及Tiffany's 紐約吧瓶裝的限量版威士忌：
1. Glenfarclas – 20年 – 2004年蒸餾
酒桶號碼：#2032 / Sherry Hogshead
獨立裝瓶酒廠： Glenfarclas
限量：355 支
酒精濃度：56%
價格： 港幣$3,480
2. GlenAllachie – 13 年 – 2011年蒸餾
酒桶號碼：#805001 / Oloroso Hogshead
酒廠： GlenAllachie
限量：108
酒精濃度：61.8%
價格： 港幣$1,300
3. Ardbeg – 15年 – 2009年蒸餾
酒桶號碼：#26001/2009 / Riversaltes Barrique 獨立裝瓶酒廠： Cask Masters 

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