NOC Coffee Co. 全新太古城中心分店開幕
2025-05-28

NOC Coffee Co.全新太古城中心分店正式開幕，裝潢設計營造靜謐空間，讓繁忙的都市人放慢生活步伐，品味片刻寧靜。分店以木系森林元素為設計主調，落地玻璃引入自然光線，巧妙地融合大自然的寧靜氛圍和太古的都市氣息，彷如置身於城市綠洲中的「咖啡秘境」。



太古城分店更首次推出「noc.turnal」晚市時段，餐單主打健康輕食和創意無酒精特調，帶來清新輕盈的滋味體驗。店內燈飾也經細心設計，並會在傍晚時分調暗，營造出愜意氛圍。



NOC 太古城中心分店外牆採用質感樸實的軟石瓷磚，整個空間更以淺色原木及灰色仿清水泥為主軸，用綠植點綴，再添加本地木材飾柱，營造具象的森林氛圍。店內零售區特別選用獲 EPD （產品第三類環境宣告）認證的「濃萃褐」色飾面，除了呼應品牌特色，更體現品牌的環保理念。另一亮點為佇立於店內的再生木材，貫徹「森林之下」的概念。noc 特別與香港木庫合作，選取因颱風、城市發展或老化回收而來的香港常見樹種桉樹升級再造，以行動實踐可持續環保。四根接近 3 米的筆直桉樹樹幹經精心打磨並保留原生紋理，貫穿木及環保石材，形成懸空的造型傢俱。當中，位於店中央的 6 米長餐桌中亦裝嵌了一根直徑達 30 公分的樹幹，顧客彷如置身大自然中，與親朋好友共聚交流。分店首設黑膠唱片機，將音樂與咖啡和諧融合，以溫暖醇厚的音色為空間增添獨特韻味，重新連結大自然和靜心生活的樂趣。



太古城中心分店限定，NOC Coffee Co. 首次推出「noc.turnal」晚市餐單，每日晚上 6 時後供應，無論是滋味小吃、精選主菜到精緻甜品，均以健康為本。招牌開胃菜包括清新素食之選的紅菜頭牛油果他他及香嫩的阿根廷青醬帶子配椰菜花蓉。主菜方面，可選擇鮮香十足的香烤青檸刁草三文魚扒及蔬菜千層麵，口感清新層次十足，亦可依喜好隨心搭配配料，製作你的自選沙律碗。最後配以低因咖啡芝士蛋糕撻或輕盈的鮮果沙律配雪葩，為晚餐畫上完美句號。



享受多款晚市菜式時，不妨配上「noc.turnal」創意特調。同樣為 noc 太古城分店晚市限定，六款創意特調包括：

日（HK$68）
麥芽啤酒的醇厚底蘊，混合雲尼拿的溫和甜香，尾韻則以 noc 無咖啡因濃縮咖啡點綴，獨特而令人回味。

月（HK$68）
清爽細膩的接骨木花香，與醇厚的麥芽啤酒巧妙平衡，再以清洌的湯力水俐落收尾。
只需 HK$108 即可享用「日」及「月」各一杯 。

春・霧林（HK$68）
新鮮青瓜的清新，揉合香水檸檬的芬芳，再以細緻氣泡喚醒感官，帶來輕盈而充滿活力的清爽體驗。

夏・盛暑 （HK$68）
濃郁椰奶奶蓋，配合百香果的奔放甜美與茉莉花茶的優雅香氣，交織出充滿異國情調的綿密享受。

秋・珀暮（HK$68）
馥郁果香帶一絲微酸的血橙，與 noc 無咖啡因濃縮咖啡的溫醇氣息巧妙融合，並以輕柔氣泡提升口感。

冬・火畔 （HK$68）
充滿豐盈奶油感的椰奶與馥郁紅茶香氣交融，以 noc 無咖啡因濃縮咖啡作結，營造窩心綿密的暖意。
 

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