加拿大西岸海鮮產品
2025-09-18



加拿大海鮮產品以品種多樣、風味獨特、質量上乘而享譽全球。冰冷的水域，海鮮生長速度緩慢，肉質緊實細膩，口感也會更加美味，因此海鮮種類豐富，包括海膽、海參、象拔蚌、龍蝦、雪蟹、北極甜蝦、養殖大西洋三文魚、藍貽貝，得天獨厚的環境，為食客帶來了來自太平洋及大西洋的美味盛宴，它們已經銷往了 130 多個國家。



另外，加拿大海鮮都通過全球公認的項目獲得了可持續認證，例如海洋管理委員會（Marine Stewardship Council）、最佳水產養殖規範（Best Aquaculture Practices）和海洋智者（Ocean Wise）。這些海鮮產品是在符合聯邦和國際食品安全和質量保證標準的現代化設施中加工。



今年加拿大駐香港及澳門總領事館隆重邀請來自加拿大西岸的太平洋海 膽 採 捕 業 協 會 (Pacific Urchin Harvesters Association) 、 水 下 捕 撈 者 協 會(Underwater Harvesters Association) 和太平洋海參採捕業協會(Pacific Sea Cucumber Harvesters Association)來臨本地介紹他們優質海產， 詳細道出各類海產的特性， 烹調方法。 

leavel message  |  view message(0)