牛気推出「地中海暖鍋盛宴」
2025-11-11

牛気推出全新「地中海暖鍋盛宴」，以地中海沿岸飲食文化為靈感，將充滿異國風情元素的火鍋湯底、熱食、小食與冷盤甜品融入日式火鍋放題，打造專屬的暖心美食行程。



期限間定「西西里番茄魚湯」，以魚湯為基底，加入羅勒及番茄慢煮，酸香開胃，帶出鮮甜魚味，溫潤不膩。主題推廣期間，凡惠顧任何主餐牌放題套餐，即可免費升級至「西西里番茄魚湯」，享受西式香料湯底的層次與風味。

牛気首度引入「野生刺身大紅蝦」，

選用阿根廷大紅蝦，生長於純淨無污染海域，肉質結實帶甜，惠顧主餐牌LV4或以上級別放題套餐，可無限追加「野生刺身大紅蝦」，絕對是備受期待的必試食品之一。

熱食精選｜午市／晚市／全日分時段自助區供應， (各款食品供應情況以現場為準)
午市供應：
意式薄餅 (款式每日輪替)



地中海風吞拿魚海鮮薄餅 - 海鮮與番茄醬交織出濃郁地中海風味。

黑松露野菌薄餅 - 松露與野菌香氣融合，加上適量芝士，層次豐富。

意式風情辣肉腸薄餅 - 微辣肉腸搭配粟米及番茄醬，濃香四溢。

晚市供應：
西班牙檸檬炸雞鎚 -

外酥內嫩，帶微酸檸檬香氣，清爽解膩，是晚市的人氣開胃炸物。

西班牙香炸雞翼 - 外皮金黃，帶微辣香料風味，一口一隻停不下來。

地中海煙燻肉貝柱串 -

淡淡煙燻氣息，肉質嫩中帶彈，啖啖有滋味。

意式香草芝士番茄肉丸 -

肉丸浸在濃郁番茄醬與芝士中，口感厚實，香草味讓人一試上癮。

迷你馬卡龍 - 外層輕脆、內層柔軟，色彩繽紛，是餐後甜點中的小確幸。

朱古力布朗尼 - 質地紮實帶點濕潤，巧克力香濃厚重，甜品愛好者必嚐。

全日供應熱食：
西班牙海鮮鍋飯 - 米飯吸收海鮮汁，每一口都充滿鮮味，是必吃的西班牙經典風味。

地中海香蒜烤蔬菜 - 以橄欖油與香料拌烤，蔬菜保留水份，味道清爽不膩。

吉列炸蝦 - 酥脆麵衣中包裹鮮甜蝦肉，咬下去口感爽彈。
冷盤 & 甜品｜全日自助區供應，輕盈爽口，平衡整體節奏

全日自助冷盤：
青瓜薯蓉沙律 - 清爽青瓜配上綿密薯蓉，入口冰涼，是非常受歡迎的開胃選擇。

希臘沙律 - 淋上橄欖油與香草，新鮮蔬菜清脆多汁，拌入鹹香乳酪，味道簡單卻層次分明。

甜品 & 雪糕：



橙香奶酪方糕 - 奶酪柔滑細膩，伴隨淡淡橙香，清新不膩。

藍莓糯米糍 - 軟糯外皮包裹藍莓果香，口感Q彈，甜度恰到好處。

乳酪雪糕、焦糖咖啡味雪糕 - 口感冰涼綿密，為整個火鍋行程劃上甜蜜句點。

除了地中海主題美食體驗，牛気亦同步推出首款品牌限定輕便袋，將牛気吉祥物達摩廚師與火鍋元素、火鍋料與蔬菜食材插畫融入設計，採用雙面圖案呈現不同風格，一面是滿載食材的自助火鍋區，氛圍熱鬧；另一面則以「和牛大滿貫」打卡頭盤場景為主題，可愛又帶點收藏感。

帆布袋尺寸適中，可手提亦可肩背，上班還是買菜都同樣百搭耐用，更是牛気粉絲絕不能錯過的限定周邊。由2025年11月1日起，凡堂食惠顧任何套餐，可以優惠價$28換購達摩輕便袋一個；惠顧主餐牌LV4或以上級別放題套餐，更可免費獲得一個(原價$68)。每單交易限送一個，數量有限，送完即止。
「「地中海暖鍋盛宴」主題推廣由2025年10月31日至2026年2月3日舉行。
 

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