山見全運會主題火鍋登場
2025-11-11

為迎接即將在香港舉行的「中華人民共和國第十五屆全國運動會」，山見台式火鍋特別推出以「運動能量與健康火鍋」為主題的期間限定推廣活動，於2025年11月1日至30日期間舉行，主題靈感源自「全民運動」精神，將運動元素與飲食文化巧妙融合，透過健康與美味兼備的火鍋創作，詮釋運動員堅毅不懈、追求卓越的態度。

山見於午市時段全新推出兩款「半自助午市吃到飽」套餐，以健康均衡為核心，設計出兩款高蛋白、低脂肪的肉類組合 —
「無激素雞柳套餐」


及
「牛爽腩配無激素雞柳套餐」。兩款套餐均以無激素雞柳為主角，源自無添加生長激素與抗生素的天然飼養雞隻，肉質結實細嫩、脂肪含量低、蛋白質豐富，促進肌肉修復與能量代謝，肉質爽滑不柴，口感嫩滑而不油膩，充分展現健康與美味兼得的理念。

自助區亦可無限享用超過五十款台式精選美食，包括各式台式小食、新鮮蔬菜、經典台式料理、火鍋丸類、飲品及台式甜品，選擇多元豐富。其中特別推介多款來自香港本地農場的水耕蔬菜，採用新鮮直送、無農藥栽培的種植方式，品種更包括市面少見的「人蔘葉」、「石斛苗」、「台灣番薯葉」及「通心菜」等，為火鍋體驗增添獨特清爽的口感與層次。

為呼應健康主題，餐廳同步推出限定台式飲品「全運能量飲」，以鳳梨果漿配搭電解質運動飲品，酸甜清爽，兼具運動後補水與提神功效，飲品入口果香馥郁，既解渴又提神。為響應「中華人民共和國第十五屆全國運動會」在香港舉行，山見台式火鍋特別推出一系列全運會主題限定禮遇:

若香港代表隊於當晚或翌日奪得獎牌，凡惠顧任何主放題套餐，每位即可免費獲贈一杯「全運能量飲」或「山見手工啤酒」，為運動健兒喝采同時補充滿滿能量。

另外，若香港代表隊於當晚或翌日奪得獎牌，四位同行賓客更可免費獲贈「日本黑毛和牛100克」一份，與親友共享勝利時刻，感受屬於香港的榮耀滋味。

顧客凡出示全運會入場門票堂食，即可獲贈主題限定版「山山／阿見鎖匙扣」一個，作為紀念這場充滿意義的體育盛事。顧客穿上印有獎牌圖案的運動風圍裙並於社交平台打卡分享，即可免費獲得主題限定版「山山／阿見鎖匙扣」一個，為運動精神添上趣味互動。

凡新登記成為「嚐．高美集團」會員，即可免費獲贈甜品「楊枝甘露（獎牌金露）」一份，以金牌般的甜蜜滋味為健康盛宴畫上完美句號。

餐廳特別精選火鍋食材推介劃分為四大主題系列 — 「肉類系列」、「海鮮系列」、「補身系列」及「甜品飲品系列」，以趣味命名方式呼應運動元素，寓意力量、速度、恢復與榮耀。

每個系列皆以食材特性結合運動概念，展現均衡飲食的同時，傳遞出積極奮發的生活態度。食客透過掃描QR Code下單時，便能看到一系列充滿運動氣息與趣味命名的菜式名稱。

肉類系列：力量與冠軍氣勢的化身象徵力量、增肌與冠軍氣勢，嚴選高蛋白質食材入饌，為體魄注入能量。 精選推介包括：

「嫩肩里肌肉（勝利嫩肩肉）」 — 含豐富蛋白質，有助增肌與修復組織；

「月見封門柳（金牌封王有）」 —

肉質細嫩、油香平衡，寓意摘金封王的勝利象徵；

「爽滑牛骨髓（勁力牛骨髓）」 — 富含膠原與鈣質，能強健骨骼、促進血氣循環，為身體注入勁力。

海鮮系列：躍動與速度的象徵精選推介包括：
「爽脆水魷（水上飛魷）」 —

肉質爽彈、低脂輕盈，象徵自在暢泳的靈動活力；

「原隻大海蝦（躍動笑哈哈）」 — 新鮮肥美、口感紮實，寓意能量與喜悅；

「黃金鮮蝦球（金浪鮮蝦球）」 — 蝦肉爽彈多汁，鹹蛋黃醬象徵榮耀與勝利，寓意摘金奪冠的喜悅與自豪；

「黃金炸魚皮（海冠魚皮）」 — 香脆可口，寓意摘金封冠的榮耀時刻。

補身系列則著重能量補給與身體修復，為身心注入持久活力。 精選推介包括：
「牡丹美人鍋（冠軍花膠煲）」 — 含豐富骨膠原，有助修復皮膚及關節；

「鮮鳳梨本菌蕃茄湯（鳳凰再生鍋）」 —

蕃茄含茄紅素，能抗氧化、增強免疫力；

「台南烏雞玉卷（精力烏雞卷）」 —

採用滋補烏雞，具有補氣養血、提振精神之效。

甜品飲品系列精選推介包括：
「楊枝甘露（獎牌金露）」—

香滑清爽，喻意金牌般的閃耀滋味；

「金沙芋泥球（金冠芋泥球）」 — 芋泥緊緊包裹著滿滿蛋黃流沙，一口咬下瞬間爆漿，金黃流沙象徵勝利與榮譽，如同冠軍榮耀綻放於舌尖，寓意努力後的甜蜜回饋。

品牌吉祥物「山山」與「阿見」亦化身為運動員，融入香港區徽元素與運動線條美學，以運動造型立牌的姿態現身店內，與食客一同為香港代表隊打氣。餐廳更特別推出主題限定周邊精品「山山／阿見鎖匙扣」，分別以單車與劍擊兩項運動為造型設計，象徵速度與力量，展現運動員拼搏不懈的精神與品牌活力。 

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