合和酒店一周年呈獻華麗慶典
2025-12-08

合和酒店慶祝開業一週年，精心策劃一系列期間限定獨家推廣及優惠，與眾同樂！除了推出限時住宿體驗套餐，位於酒店頂層、可飽覽維港及港島壯麗全景的活動場地峯景匯58亦正式揭幕。此外，酒店旗下的粵菜食府合和軒準備了嶄新招牌菜，並同步推出秋冬暖心時令精選菜單，以饗饕客。



為慶祝開業一周年，合和酒店推出「歡慶12.10」住宿體驗之旅，由即日起至2026年2月26日，以港幣1,210元預訂此套餐，即可入住寬闊的豪華客房一晚，並可於大堂酒吧免費享受供兩位用的兩小時無限暢飲指定酒精飲品，包括精選紅白酒、氣泡酒及指定瓶裝啤酒。



入住賓客不但可於酒店旗下餐廳合和軒及大堂咖啡廳惠顧任何食品可享八五折優惠，以及可以優惠價港幣1,210元升級包含兩人早餐的尊貴環景套房（即每間每晚由港幣2,420元起）。入住日期由2025年12月1日起至2026年2月28日，期間不適用日子為2025年12月12日至13日、 24日至31日、2026年1月1日至2日，及2月17日至21日。

合和酒店峯景匯58位處酒店的 58 樓，不但空間寬敞，更可盡享完全無阻的 270度維港景致以及翠綠的山頂及跑馬地山景，場地可容納約 180 位賓客，配合其獨一無二的裝璜與美景，不論是婚禮、慶祝，還是商業活動，不分日夜，都能創造難忘時刻。

為慶祝場地開幕及迎接新一年來臨，峯景匯 58將於除夕夜舉辦天際倒數跨年派對，特設爵士樂隊現場演奏，將氣氛推向高潮，讓賓客與摯愛一同歡度新年。

派對將於 2025 年 12 月 31 日晚上 9 時半開始至翌日凌晨 12 時半，入場費每位港幣 788元，賓客凡於2025年12月15日或之前以原價預訂以上套餐，即可享HK$100早鳥折扣優惠。

派對將供應三小時指定酒精飲品，包括無限暢飲精選氣泡酒、紅白酒及瓶裝啤酒，以及無限供應指定酒吧小吃及甜點。而當晚凡惠顧合和軒或大堂咖啡廳的賓客，可以專享優惠價每位港幣 488 元參與派對。此外，賓客只需額外支付港幣 200元，即可升級至無限暢飲指定香檳。


合和酒店旗下新派粵菜食府合和軒，迎來新任行政助理總廚黃錦璣進駐掌勺，呈獻多道招牌菜及秋冬暖心時令精選，以大海及陸地作靈感來源，創作出十二道既熟悉又新穎的招牌美饌，精選海鮮菜式包括：黑松露焗釀蟹蓋用上鮮甜細嫩的印尼藍花蟹肉，佐以忌廉松露汁作為內餡，並烤至金黃香脆，令人垂涎欲滴；蝦子百花釀遼參嚴選日本關西刺參，配上爽彈蝦膠及鹹香蝦子，秋冬進補必食之選；招牌胡椒大花蝦以特調黑白胡椒醬快炒新鮮大花蝦，為味蕾帶來刺激辛辣享受。



陸上肉食菜式包括：野菌和牛面頰肉選用澳洲和牛並經長時間慢煮，配以香濃野菌醬汁，肉質腍滑軟嫩、肉味齒頰留香；燒汁鴨肝豚肉卷以五花腩肉包裹嫩滑法國鴨肝後煎至金黃，搭配脆嫩蔬食及燒汁，層次鮮明。



合和軒因應秋冬時分，精心預備了秋冬暖心時令精選，兩款窩心熱湯 — 古法燴蛇羹及杏汁白肺燉花膠湯，助你驅走寒意、滋潤身心。



煲仔菜推介包括啫啫鮑魚雞煲選用鮮嫩雞肉、鮑魚、豬膶炒製而成，食材充分吸收惹味的醬汁；臘肉白鱔煲仔飯搭配油潤甘香的臘肉與香脆的飯焦，是品嘗當造肥美細嫩白鱔的最佳選擇；生炒瑤柱臘味糯米飯將糯米飯炒至粒粒分明，瑤柱鮮味十足，臘味鹹香四溢，禦寒暖胃，鮮香無比。秋冬暖心時令精選和暖心套餐於即日起至2026年1月31日期間全日供應。 

leavel message  |  view message(0)