明閣（香港康得思酒店）及明閣（灣仔）推出賀歲年糕禮盒
2026-01-06

新春將至，粵菜食府明閣（香港康得思酒店）及明閣（灣仔）一系列年糕禮盒、賀歲禮籃、新春一品煲及自家製精選佳品禮盒，與您喜迎駿馬之年。由即日起至2026年1月31日期間，提早訂購可享專屬優惠，而預訂10盒或以上更可享大量訂購優惠。



明閣賀歲年糕禮盒今年續以寓意美好的錦鯉作設計靈感，選用的色彩亦洋溢喜慶的節日氛圍，而每一份糕點的食物儲存盒均以百份百全降解天然物料蠔殼粉製造。粵菜食府明閣（香港康得思酒店）及明閣（灣仔）廚藝團隊巧製了七款賀年糕點共慶新春。

明閣（香港康得思酒店）
全新首次推出 — 雲南保山二百年古樹滇紅茶黑糖年糕
全新風味由點心部主管謝新福師傅傾心打造，嚴選來自雲南保山昌寧原始森林、樹齡逾二百年的野生古樹頭春滇紅茶。這片生長於中緬邊界的自然淨土的珍稀茶葉，散發玫瑰、清雅玉蘭與紅毛丹、荔枝果香交織的芬芳，風味獨特。為完整凝萃茶韻，謝師傅堅持限量手作，每批次僅製作五盒，以精準掌控火候與茶湯比例，確保每一口皆飽含古樹紅茶的蘭香與蜜甜。黑糖的溫潤與古樹茶的野性在唇齒間交融，於軟糯口感中展現豐富層次。

鮑魚瑤柱臘味蘿蔔糕

明閣（香港康得思酒店）廚藝團隊與粉嶺本地農場合作限量自種白蘿蔔，親力親為實現「農場到餐桌」的綠色餐飲概念。選用的品種為「遲水蘿蔔」，清甜多汁且肉嫩無渣，特別適合製作蘿蔔糕。大廚亦薈萃多款上乘材料包括特級玫瑰臘腸、鮮製臘肉、瑤柱等，再配上寓意「包羅萬有」的原隻鮑魚。本地蘿蔔的清甜味道中滲透了香濃鮑魚鮮味，把蘿蔔糕的鮮香昇華至極致。

棗皇椰汁糕
棗皇椰汁糕分有三層，以紅白相間，上下層以新彊極品紅棗皇製成，棗味甘甜醇厚，中層間有濃郁滋潤的雪白椰汁，不僅為軟滑煙韌的年糕增添層次感，更具養血補氣和養顏功效。

富貴椰汁年糕
經典滋味寓意大吉大利，入口煙韌軟滑，清甜不膩，富香濃椰汁味；蒸食保留原味，煎食則外香內軟，一糕兩食，盡顯不同風味。

明閣（灣仔）
沖繩黑糖椰汁年糕
明閣（灣仔）的沖繩黑糖椰汁年糕採用優質健康的沖繩黑糖替代傳統蔗糖，加入絲滑椰汁精心製作。口感細膩柔滑，甜而不膩。

瑤柱臘味蘿蔔糕
選用上等瑤柱、精選臘味和優質蘿蔔，由明閣（灣仔）大廚按黃金比例精心調配。每一口都能品嚐到蘿蔔的天然清甜，重現經典年味。

桂花馬蹄糕
口感爽脆的馬蹄片配上芬香的乾桂花，味道清香甜美。馬蹄富含膳食纖維，營養豐富，吃罷齒頰留香。
明閣（灣仔）的年糕禮盒由即日起發售，數量有限，售完即止。

明閣廚藝團隊亦精心準備了新春一品煲，以多款優質上乘的珍餚及矜貴香濃的鮑魚汁熬煮而成，材料豐富。將原個盆菜連砂鍋外賣帶回家中，凡預訂任何一款新春盆菜，更可以優惠價將明閣窩心招牌滋味及賀年菜式帶回家中。
明閣（香港康得思酒店）

新春一品煲（四位用）

材料：原隻鮑魚（6頭） ‧ 流浮山金蠔 ‧ 花膠 ‧ 海參 ‧ 瑤柱 ‧ 海蝦
燒腩肉 ‧ 豬手 ‧ 鯪魚球 ‧ 枝竹 ‧ 花菇 ‧ 水雲 ‧ 本地蘿蔔 ‧ 蓮藕 ‧ 生菜
（以可循環再用的砂鍋奉上，並可以明火或電磁爐加熱。）
凡預訂新春一品煲或明閣自家製禮品，須提早於領取日前一天預訂。
領取日期及時間：2026年2月4日至26日，上午11時至下午2時及下午5時至晚上8時
領取地址：九龍旺角上海街555 號香港康得思酒店L層 

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