饕餮集團旗下餐廳呈獻2026賀年年糕
2026-01-27

新春佳節臨近，饕餮集團旗下三大餐廳——「船記」、「艇王」及「霞飛飛」呈獻一系列精心炮製的賀年年糕。三間餐廳各自的烹飪哲學，透過年糕的口感與寓意，為市民送上「甜蜜團圓、鹹香真味」的賀年心意。

今年新春，「船記」推出四款賀年糕點：

鴻運椰香年糕，黑片糖與椰汁交織出香甜濃郁的口感，寓意步步高昇。

桂花馬蹄糕，清香桂花與爽脆馬蹄，帶來清新雅致的滋味。

臘味芋頭糕，臘腸粒、蝦米與瑤柱融入芋頭的綿密香氣，鹹香滿溢。

瑤柱蘿蔔糕，蘿蔔清甜配合瑤柱與臘味，層次豐富。

銷售日期：2026年1月19日至2月15日
換領詳情：2026年2月4日至2月15日，上午11:30至晚上8:00

「艇王」今年賀年糕點以避風塘風味為靈感，鹹香糕點包括：
鴻運椰香年糕，以黑片糖與椰汁的濃郁甜香，象徵漁港人家在新春時的喜慶團圓。

桂花馬蹄糕，桂花清香與馬蹄爽脆，帶來豐富層次及甜而不漏的清新感覺。

臘味芋頭糕，芋頭的綿密與淡淡甜香，隨後臘腸、蝦米與瑤柱的鹹香層層滲出，帶來一種「先柔後勁」的味覺體驗。

瑤柱蘿蔔糕，蘿蔔的清甜，瑤柱的鮮美與臘味的鹹香隨之而來，形成「清中帶鮮、鮮中帶香」的平衡。

銷售日期：2026年1月19日至2月15日
換領詳情：2026年2月4日至2月15日，上午11:30至晚上8:00

「霞飛飛」承襲上海霞飛路的舊日風華，今年賀年糕點融合京川滬菜系的文化底蘊，糕點包括：

瑤柱蘿蔔糕，經典鹹香，蘿蔔清甜與瑤柱鮮味相得益彰。
棗皇糕，晶瑩軟糯的棗皇糕，果香與奶香相融，象徵新春的溫潤吉祥。

臘味芋頭糕，臘味與芋頭的完美結合，傳統滋味不容錯過。
銷售日期：即日起至2026年2月15日
換領詳情：2026年2月1日至2月16日 

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