The Chinese Library 闔家歡聚新春盛宴
2026-02-12



為迎接農曆新年，The Chinese Library 團隊以餐廳招牌現代中菜為靈感，重新演繹多款寓意吉祥的經典菜式，於 2 月 13 日至 3 月 3 日期間呈獻喜迎馬年新春套餐 （四位用港幣 4,888 元 / 六位用港幣 7,088 元 / 八位用港幣 9,388 元）。


菜單以富貴吉祥為主題，當中包括豐盛拼盤五福臨門，匯聚以新西蘭麥蘆卡蜂蜜燒製的殿堂叉燒；紅噹噹（陳皮凍番茄）、四喜素卷、薄燒溏心貝及燒椒阿拉 斯加蟹腳；並配以象徵財源廣進的賽螃蟹鱈魚餃及芥末牛柳春卷，帶來層次分明的多彩滋味。



隨後奉上花膠瑤柱羊肚菌燉老雞，滋補暖胃，讓賓客在豐盛菜式間稍作歇息；接續品嚐主菜醬油蔥香大虎蝦、狀元紅蒸黄花魚、經典滋味綻放的蔥油脆皮雞，以及暖心飽滿的鮑汁海參飯，每款皆盡顯匠心手藝；最後以清新輕盈的甜品開心果忌廉奶蓋為豐盛饗宴完美作結。
 

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