The Mira Hong Kong 再度舉辦齋月開齋晚宴
2026-02-12

The Mira Hong Kong 將於本年2月26日再度舉辦年度齋戒月開齋晚宴。是次活動延續酒店於2025年榮獲新月評級（CrescentRating）「年度清真友好酒店」殊榮的承諾，並與美麗華旅遊及土耳其共和國駐香港總領事館攜手合辦，旨在透過文化交流與精緻款待，搭建跨文化對話的橋樑，鞏固香港作為區域內文化共融款待樞紐的地位。



晚宴將假酒店頂層宴會廳舉行，誠邀近二十國駐港外交使節、香港特別行政區政府官員、立法會議員、旅遊及商界領袖，以及本地伊斯蘭社群代表等約二百位嘉賓聚首。場地將以象徵伊斯坦堡藍色清真寺的傳統吉祥燈串（Mahya） 作點綴，配合鄂圖曼風格的藝術布置，營造出神聖而溫馨的節日氛圍，體現齋月反思、分享與團聚的核心精神。



晚宴將於日落時分正式開始，由香港首席伊瑪目 Mufti Muhammad Arshad 誦讀《古蘭經》經文，並以品嚐椰棗及扁豆湯進行傳統開齋。儀式莊重而溫暖，標誌著齋戒日的結束與共融時刻的開始。酒店廚藝團隊精心設計一系列清真佳餚，薈萃中東、亞洲及國際風味，兼顧傳統正宗與多元特色，與香港兼容並蓄的飲食文化交相呼應。



當中包括多款經典土耳其美饌，如招牌旋轉烤雞、薄荷乳酪烤羊肉串、色彩繽紛的中東前菜拼盤，以及酥脆芝士千層酥、椰棗哈發糕與傳統烤米布丁等地道甜點。此外，更囊括酒店旗下米芝蓮推薦餐廳國金軒的清真認證中菜，例如北京烤鴨、桂花黃耳鮮百合浸時蔬及魚湯浸雜菜等，亦備有國際風味的瑪沙拉牛肉咖哩等佳餚，完整呈現跨文化美饌體驗。



現場由本地樂團「The Saffron Quartet」演奏土耳其及中東傳統音樂，並設有齋月市集，提供以熱沙烹煮的土耳其咖啡、手工果仁蜜餅及即製土耳其酥餅。同場更有土耳其影子皮影戲與濕拓畫（Ebru）藝術示範，讓賓客沉浸於跨文化藝術氛圍之中。
是次活動為受邀制，不設公開售票 

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