HOY《李錦記呈獻：他鄉的煮人2》10月26日載譽歸來
2026-10-26

由HOY製作的人氣美食節目《李錦記呈獻：他鄉的煮人2》將於10月26日起逢星期一至五晚上9時在HOY 77播映。本輯節目由百年醬料品牌李錦記醬料冠名贊助，並由香港藝人阮小儀擔任聲音導航，帶領觀眾走訪美國、新西蘭、法國、荷蘭及韓國五個國家，細味海外香港「煮人」如何憑藉一身廚藝在異地立足，並以香港味道連繫世界。

今日發布會上，兩位海外廚師包括法國篇廚師 Chef Luke Ng、韓國篇廚師古國輝（Chef Koo）即場以李錦記醬料烹調重現節目中的招牌菜式，包括創意港式點心「甜菜頭燒賣」、「柱侯牛腩」及「經典麻婆豆腐」，讓現場嘉賓率先品嚐跨越地域的香港滋味。



以聲音導航身份參與節目的阮小儀透露，在錄音製作過程中已被節目中的故事深深打動，對節目播出充滿期待。今輯節目其中的一個焦點人物，是現居法國巴黎的香港廚師Chef Luke Ng。他曾於英國、法國、日本等多間著名餐廳深造，包括 2019 年「世界50最佳餐廳」首位的法國米芝蓮三星餐廳 Mirazur，奠定穩固的西廚基本功。

在發布會上，Chef Luke Ng現場示範其代表作「甜菜頭燒賣」，巧妙地將港式傳統點心概念融入西式烹飪手法，展示出別具一格的創意。另一位焦點人物Chef Koo在韓國深耕粵菜近10年，曾任首爾四季酒店米芝蓮一星中菜廳「豫園」的中菜總廚，亦曾出任INSPIRE Entertainment Resort中菜行政總廚。在發布會上，他即席示範拿手菜式「柱侯牛腩」及「經典麻婆豆腐」，以紮實功架展示對傳統風味的堅持。



《李錦記呈獻：他鄉的煮人2》以美食為切入點，帶領觀眾走進海外香港廚師的人生故事。從創業歷程到文化碰撞，從家庭傳承到夢想實踐，每位「香港煮人」都以自己的方式，將熟悉的香港味道融入當地生活。這些散落世界各地的香港味道，正以最溫暖、最真誠的方式，延續著屬於香港人的共同記憶。
《李錦記呈獻：他鄉的煮人2》
播映頻道：HOY 77
播映日期：10月26日起（逢星期一至五）
播映時間：晚上9:00 – 9:30
聲音導航：阮小儀
拍攝地點：美國、新西蘭、法國、荷蘭、韓國 

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