LINDT星級朱古力大師Stefan Bruderer首度來港




今年10月11-13日,LINDT 星級朱古力大師Stefan Bruderer首度來港舉行多場工作坊,除了與大家分享瑞士蓮朱古力的與眾不同,更教授大家以五感品嚐黑朱古力的秘訣,同時率先體驗LINDT EXCELLENCE高濃度可可特醇黑朱古力系列的新成員 - LINDT EXCELLENCE 78%,最後更以黑朱古力製作特式甜品。




全新LINDT EXCELLENCE 78%可可特醇黑朱古力;其濃郁的可可味道與細滑質感達致微妙平衡,帶來恰到好處的全新口感,加上豐厚的焦糖、雲呢拿、烤麥芽及優雅而清新的花香調,成為真正朱古力鑑賞家的極致珍藏。


LINDT EXCELLENCE系列是為每一位朱古力愛好者發掘其獨特的苦甜比例喜好而創製。由「配搭黑朱古力」(Dark Ingredients Range) 到99%的「高濃度可可特醇黑朱古力」(High Cocoa % Range),EXCELLENCE特醇黑朱古力系列都能為新加入的探索家以至朱古力鑑賞家提供觸動味蕾的完美享受。EXECELLENCE 特醇黑朱古力嚴選產自厄瓜多爾、馬達加斯加、加納及加勒比群島之優質種植園之可可豆。這個自生產起的高品質承諾,令LINDT成功為顧客創製出一系列無可抗拒的黑朱古力。



當中的系列成員包括﹕
EXCELLENCE MILD 70%可可醇滑特醇黑朱古力 – 醇滑柔和的口感,散發芬芳細膩的雲呢拿香氣
EXCELLENCE 70%可可特醇黑朱古力 – 香濃的可可豆烘烤芳香,配合乾果的香氣作餘韻
EXCELLENCE 78%可可特醇黑朱古力 – 絲滑的質感與高濃度可可味道達致微妙平衡,加上豐厚的焦糖、雲呢拿、烤麥芽及優雅而清新的花香調
EXCELLENCE 85% 可可特醇黑朱古力 – 濃郁的可可味道,同時滲出木香,烘焙咖啡和橘子香氣
EXCELLENCE 90% 可可特醇黑朱古力 – 醇厚濃香的黑朱古力,同時散發土香及煙燻的氣息
EXCELLENCE 99% 可可特醇黑朱古力 – 極緻的黑朱古力享受,展示可可豆馥郁剛勁的真味
 


leavel message  |  view message(0)