大角咀舉杯暢飲新聚點「東京大眾酒場」首設關東煮自助Bar
2018-12-10



在日本文化中，「大眾酒場」是不同階層及身分的人，與三五知己整夜一起品嚐美食、舉杯暢飲的居酒屋。而「東京大眾酒場」希望以日本文化、美食及佳釀凝聚着來自五湖四海的人，提供一個充滿人情味和歡笑聲的新聚腳點。
「東京大眾酒場」坐落大角咀，以全日式地道風格裝潢打造，更找來本地畫家葉彤親手繪畫了足3米高的日本風全手繪牆身及懸掛於天花板的彩色傳統日式燈籠裝置，並全日同步直播日本電視台節目，彷如置身於日本當地居酒屋，享受美食、舉杯暢飲。



新店參照了日本及台灣關東煮居酒屋模式，特設了自助關東煮吧，客人可在入座前點選於湯爐即叫即取的關東煮。當中首推如日本魚肉包心燒賣、日本魷魚鬚魚蛋、玉子福袋等。除了關東煮的靈魂湯底更可供客人添飲外，亦有四款由日本師傅親自為關東煮特製的醬料，分別為黃芥末醬，赤味噌味道濃郁帶微辣，宜配搭味道清淡的食材如竹輪、昆布卷等 ; 西京味噌加入桃汁熬製，味道清甜帶果香，適合蘸魚肉類食材，如魚餅、魚肉燒賣等 ; 麻辣醬適宜蘸肉類食材同吃，如豬腸、牛腸等！



酒場亦有多種口味串燒，如燒雞肉串、日本和牛、日本雞翼、燒多汁大啡菇等的惹味燒物，由師傅即叫即燒。踏入冬季，首推以嫩滑雞件配上各式新鮮蔬菜的「美人鍋」配烏冬。以含有豐富骨膠原的濃郁雞白湯熱煮，有美顏護膚功效，濃郁雞白湯底糅合了雞件和蔬菜的鮮味，再配上彈牙爽口的烏冬，份量和鮮甜度十足，是冬天暖身抵食之選！



新店亦有售日式拉麵，更推出雞叉燒溏心蛋鹽湯拉麵，以鹽及薑帶出湯底的鮮甜，拉麵湯底以薑入饌，絕對值得一試！而惠顧任何拉麵更即送餃子及飲品。
*拉麵只在午市提供。

「東京大眾酒場」
地址: 大角咀利得街11號利奧坊地下G504 號舖
電話: 2347 0702

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