普天同慶聖誕‘十二道風味’




全新開業Eaton HK的The Astor普慶餐廳,於12月期間供應「普天同慶聖誕十二道風味」,在餐廳的八個美食專區,嚐盡大廚即席炮製的時令佳餚、惹味肉類及驚喜滋味。



為佳節精選的十二種風味包括火雞、栗子、黑松露、楓糖、柑橘、薑、紅莓、朱古力、拔蘭地、肉桂、榛子和南瓜,創意變奏出以下特色美食:



• 加入栗子餡料的烤火雞配火雞肉汁及紅莓醬,於聖誕美食區應客人要求即場切片。
• 聖誕美食區將會供應灑上迷迭香黑松露海鹽的原條烤羊架、楓糖漿焗火腿,以及加入鹹檸檬、焗菠蘿、肉桂及丁香的烤走地雞。
• 海鮮專區帶來配波士頓龍蝦的黑松露蛋黃醬及XO干邑雞尾酒汁、即開生蠔、蟹、虎蝦等新鮮海產。
• 全新聖誕美式沙律吧則匯聚火雞、紅莓、榛子、南瓜、核桃和威士忌牧場沙律醬等清新健康美食。
• 中式美食區推出叉燒黑松露威靈頓牛柳、北京填鴨配威士忌海鮮醬及栗子脆脆。
• 節日精選甜品包括栗子雲呢拿樹頭蛋糕、車厘子朱古力慕絲、英式肉餡餅及新鮮出爐的聖誕曲奇。


 


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