金豬獻瑞迎新歲 賀年美饌慶團圓


帝京酒店呈獻一系列賀年美饌迎接新春,當中包括中菜廳帝京軒的團年春茗新春套餐及賀年新春精選美饌﹔花月庭自助晚餐加推一系列特色賀年美饌﹔帝京餅店推出像真度極高的「金玉滿堂盤菜蛋糕」。

帝京軒團年春茗新春套餐,包括「喜氣洋洋」(供四或八位用,港幣$3,480起) 及「鴻圖大展」(供六或十二位用,港幣$4,480起)都是歡度節日的不二之選。
恭喜發財大利添好市,足一兩的肥美飽滿本地金蠔用蒜子燒肉燜熟入味,配以寓意發財好市大利的髮菜及豬脷,取其賀年好意頭。

賀歲金豬五彩錦繡盤﹕

雲集了五款不同滋味的中式餐前拼盤,包括燒得皮脆肉嫩的金陵化皮乳豬件、帝京軒招牌黑豚叉燒、明爐潮蓮燒鵝、酒香燻蹄及海蜇頭。
金銀滿屋聚寶盤:集合多款矜貴食材,如八頭湯鮑魚、滋補海參、頂級天白花菇及鮑汁鵝掌,除了具備滋補養顏功效,更取其意頭「新春金銀滿屋,財運亨通」。
帝京軒團年春茗套餐
2019年1月28日至2月14日 18:00-23:00
2019年2月5日或之前預訂可享預訂優惠
地址:香港九龍太子道西193號 帝京酒店3樓 帝京軒
電話:2622 6161

除了供四至十二位用的菜譜,帝京軒亦於2019年1月28日至2月14日推出一系列賀年單點美饌。
[風生水起] 龍宮撈起 - 赤海老、刺身帶子、鮮鮑魚、煙鮭魚 (四位用) $398
[龍精虎猛] 高湯焗原隻波士頓龍蝦 (每隻約一斤) $398
[魚躍龍門] 陳皮本菇蒸珍珠龍躉柳 $368
[嘻哈大笑] 無花果鳳梨糖醋虎蝦球 $368
[盤滿缽滿] 發財蠔市添大利 $288
[知足常樂] 金栗枝竹茄子龍躉腩 $288
[一團和氣] 鍋燒宮廷發財大元蹄 $288
[貴子蓮綿] 宣威火腿雞樅泡魚肚 $288
[顯貴生財] 生菜蜆芥貴妃雞 (半隻) $268

龍宮撈起:

「龍宮」有海鮮薈萃的意思,除了新鮮鮑魚、煙三文魚外,大廚還加入了大大粒北海道帶子及甘甜的赤海老,令撈起不止好玩,味道層次更加提升。
酸甜開胃的無花果鳳梨糖醋虎蝦球,帶嘻哈大笑的意頭,大廚嚴選大大隻越南珍寶虎蝦,炸至金黃香脆,惹味得令人吃不停口。

發財蠔市添大利︰

隻隻飽滿肥美的金蠔,再加上充滿意頭的豬脷,以傳統口味應節!
推廣日期﹕2019年1月28日至2月14日

花月庭新春賀年自助晚餐中將加推各款特色賀歲佳餚:

風生水起鴻運來﹕材料包括了新鮮三文魚、海帶、青瓜絲、蟹籽、牛蒡等,造型充滿喜慶風味,愈「撈」愈旺、風生水起。


福運齊來聚寶盤﹕除了盤菜少不了的蠔豉、髮菜、大脷、鮮蝦、蠔油鮮魷、鮑汁豬腳、貴妃雞、燒鴨、燒豬腩等多種意頭美食,更特別加入香味獨特的黑松露汁,錦上添花。


金銀滿屋嘻哈笑﹕鹹蛋黃鋪滿每隻蝦的表面,脆嫩肉爽,加入香蒜調味,更添一份香口惹味。
供應日期: 2019年2月4日至7日
地址:九龍太子道西一九三號帝京酒店二樓 花月庭
電話:2622 6154

Lion Rock 新春半自助午餐

除自助田園沙律吧及自選特色主菜外,更有無限精美甜品供應。自選以下主菜一款
燒帆立貝伴黑松露野菌燴扁意粉
Lion Rock露絲瑪莉烤春雞伴黑松露燒汁
香煎澳洲羊架伴雙椒野菌燒汁
香煎M5澳州和牛(6安士)伴雙椒野菌燒汁
蒜蓉焗龍蝦尾伴塩燒銀雪魚
Lion Rock極上五品刺身飯配烏冬
(以下主菜供兒童選擇)
黑松露野菌燴扁意粉
芝士牛肉漢堡伴香辣薯條
咖啡或茶 (熱/凍)
2019 年2 月5 日至7 日11:00 – 14:30
*2019 年2 月3 日或之前預訂可享9 折優惠
兒童每位HK$198 起 ; 成人每位HK$288起
另加一服務費

帝京軒及帝京餅店

帝京酒店帝京軒於新春期間,預備了「花開富貴鮑魚盆菜 」,包括有蠔皇原隻八頭湯鮑魚、濃汁扣花膠、日本宗谷貝及發財生晒金蠔等上乘用料,讓您與親友分享美味。
帝京酒店餅廚以賀年盆菜為靈感,創作出「金玉滿堂盆菜蛋糕 」。蛋糕選用馬達加斯加的柑桔慕絲及雲呢拿海綿蛋糕,加入檸檬薄脆及砂糖桔,酸甜有致。面層放上朱古力「鮑魚」並塗上伯爵茶啫喱裝成醬汁,咬開更是充滿刺激感的爆炸糖奶黃﹗另外還配搭由比利時Callebaut白朱古力製成的大蝦、瑤柱、蠔豉、髮菜及西蘭花,非常盞鬼。
花開富貴鮑魚盆菜
HK$1,788六位用
HK$3,388十二位用
供應日期︰2019年1月1日起至2019年2月28日
請於3天前預訂
只供外賣自取
訂購電話:2622 6161
金玉滿堂盆菜蛋糕
優惠價︰HK$538 (1磅)
供應日期︰2019年1月1日至2月28日
請於 3天前預訂
訂購電話:2622 6256
網上訂購:https://www.royalplaza.com.hk/hk/cakes/

 


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