香港嘉里酒店大灣咖啡廳地道東南亞風味自助餐
2019-08-09

仲夏八月，香港嘉里酒店大灣咖啡廳以東南亞等地時令食材入饌，帶大家探索來自馬來西亞、泰國、新加坡、越南及印尼等地的地道東南亞風味。　



自助餐美食首推大廚以足一斤肉質結實口感鮮甜斯里蘭卡肉蟹入饌，炮製新加坡辣椒蟹，濃郁的醬汁甜辣適中，螃蟹鮮味充分滲入醬汁裏，令人回味無窮！另有兩款檳城甘香醬炒蟹及惹味沙嗲蟹，愛蟹之人不容錯過。



另外有即燒爆膏彈牙七吋長巨型河蝦、香辣惹味燒馬來西亞MSC認證盲鰽、燒手釣黄鰭吞拿魚扒、泰式香辣燒春雞等等，再點配大廚以家傳秘方親手調製的家鄉汁醬，特色之選包括泰式酸辣醬、馬拉花生醬及辣椒醬、泰式辣椒膏等等，即燒即食別有一番風味。大廚亦會現場即製BANH MI 越式三文治，以鬆脆的正宗越式法包配燒豬頸肉、大蝦、配菜，加上秘製酸辣醬汁，口感豐富，惹味非常。



其他東南亞美饌還有龍蝦叻沙、泰式大蝦沙律、馬拉炒粿條、香煎蠔仔餅、香茅虎蝦冬陰功、泰式炒豬頸肉、自選配料多達數十款的即煮越南河粉等等，彷如置身東南亞美食市場一樣。熱帶水果控萬勿錯過大廚會為每位客人奉上新鮮榴蓮乙份，其他新鮮水果包括大樹菠蘿、山竹、荔枝、芒果及火龍果等等，為這趟東南亞美食之旅畫上完美句號！



*自助餐菜式輪流供應


大灣咖啡廳地道東南亞風味自助餐
供應日期：由8月1 日至9月30日
查詢： 22525246 

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