香格里拉集團「星廚盛宴」演繹中餐精髓
2019-09-30

香格里拉集團啟動「星廚盛宴 賞遇粵味之旅」明星雙廚系列晚宴。香格里拉集團中餐行政總廚梁燊龍將於2019年9月至10月期間到訪分佈於全球六個城市包括香港、巴黎、新加坡、上海、北京和廣州的香宮/夏宮中餐廳，並與這些具代表性中餐廳的主廚連袂誠獻一頓中餐盛宴。



在香港，盛事將由梁燊龍及九龍香格里拉大酒店香宮中菜廳行政總廚張浪然攜手主持，於十月二十四日晚在九龍香格里拉大酒店香宮中菜廳舉行。

「星廚盛宴 賞遇粵味之旅」展示了香格里拉廚師、侍酒師和餐飲服務團隊的集體力量。「星廚盛宴 賞遇粵味之旅」將於2019年10月24日在九龍香格里拉大酒店香宮中菜廳舉行，呈獻八道精選菜餚，每位只需1,600港元，另收加一服務費。

「星廚盛宴 賞遇粵味之旅」八道美饌



蜜汁西班牙黑毛豬叉燒 (巴黎香格里拉大酒店香宮招牌菜)


上湯炸蟹蓋 (香格里拉集團中餐行政總廚梁燊龍招牌菜)


至尊響螺湯 (廣州香格里拉大酒店夏宮招牌菜)


賽螃蟹香烤鱈魚 (新加坡香格里拉大酒店香宮招牌菜)
砂鍋山藥燒鮑魚 (北京中國大飯店夏宮招牌菜)
濃湯竹笙露筍卷 (香格里拉集團中餐行政總廚梁燊龍招牌菜)



番茄牛嵩炒飯 (香港九龍香格里拉大酒店香宮招牌菜)

香宮三重奏 (上海靜安香格里拉大酒店夏宮招牌菜)
(楊枝甘露 / 雞皮酥 / 棗茸方糕)


























 

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