中環新派香港菜館「李好味」重新開業
2019-10-16



「李好味」於中環擺花街裝修後重新開業，與兄弟小食店「李好醒」攜手提供令人耳目一新的新派香港口味。



從個性鮮明的60年代汲取靈感，「李好味」室內陳設保留具標誌性的綠松石外觀，室內綠、米色交織的牆壁配搭造型時尚的深色木製家具，更顯相得益彰。餐廳的舊式軟墊卡座和圓形高桌除了適合三五知己聚餐外，亦完美營造懷舊情調。甫踏進餐廳的一刻，將會被壁畫迷住。從地板延伸至天花板，牆上細緻的壁畫正訴說一個愛情故事。以60年代的香港為背景，李先生和李小姐在黃昏時分的中環對上目光，兩人的故事亦從此展開。之後畫面跟隨這對情侶的腳步走到蘇豪區，兩人在重新想像的「李好味」共晉浪漫晚餐。食客更可從最後一幅壁畫見證故事的結束——李先生目送他的約會對象跳上古舊紅色的士離去，與她告別。



取材自經典港產片及電影明星，「李的香港電影」主題菜單將會為午餐提供眼前一亮的選擇。每個套餐均會配上以周星馳自導自演電影《唐伯虎點秋香》為靈感的例湯「湯伯虎點秋香」，及以同名電視影集命名的包點「包青天」。為滿足不同食客的口味，「李好味」特意準備一系列肉食、魚類、海鮮及素食選擇。當中最引人注目的有以80年代愛情片《胭脂扣》為靈感的「煙脂扣」，以鐵板奉上慢煮和牛牛面，再澆上香辣惹味的黑椒汁，煙霧迷漫的香氣直撲面前；另一款菜式「春光炸洩」以王家衛得獎經典《春光乍洩》作靈感泉源，以猴頭菇及鮮淮山配黑松露薏米，窩心滋味。每份套餐均會配以甜品「甜蜜蜜」，讓人仿如置身由張曼玉及黎明領銜主演的電影場景之中。



玩味十足的單點菜式包括全新「細味品嚐」系列的「蟶旨駕到」，結合蟶子與臭豆腐，並以蒜蓉辣椒醬汁快炒，突顯蟶子的鮮味。供多人分享的「大魚大肉」菜式亦新增以皇帝蟹為主打的「與李蟹逅」，肉質鮮嫩的皇帝蟹配以麵條佐鮮茄羅勒醬，清新爽口。變奏版咕嚕肉「嘰哩咕嚕」以菠蘿及雲呢拿為鑊炒伊比利亞豬肉點睛，酸甜並重，是下飯首選。「三文煮意」結合挪威三文魚及中式大蜆蒸蛋，中西合璧盡顯創意。最新創作甜品「不紫是紫薯」將不同形態的紫薯融入其中，三款創意食法囊括包點、千層糕及意大利芝士餅，為整個盛宴劃上完美句號。






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