THE FARMHOUSE咖啡廳「由農場到餐桌」維港灣畔美食體驗
2019-11-04



香港維港凱悅尚萃酒店以全新形象登場，面向維多利亞港的The Farmhouse咖啡廳提供「由農場到餐桌」概念的國際自助餐，並展示可能是城中最大的有機南瓜！



今個秋季， The Farmhouse咖啡廳與獲得歐盟、日本（JAS）和美國農業部（USDA）認證的有機農場ecoFarm合作，進口有機蔬菜，製作出多款美食佳餚。



與此同時，餐廳遠從美國的有機農場，途經底特律和芝加哥，把一個巨型南瓜新鮮空運到港！巨型南瓜現正展示於The Farmhouse咖啡廳，客人在觀賞之餘，可參加有獎問答遊戲，爭奪豐富獎品！



由即日起至2019年11月15日，只需在餐廳提供的表格上寫下自己猜測的巨型南瓜重量，首三名答案最接近的賓客將贏取免費住宿一晚及雙人自助早餐！結果將於香港維港凱悅尚萃酒店的Facebook專頁公布。



為慶祝萬聖節臨近，香港維港凱悅尚萃酒店將與香港小童群益會，於2019年10月22日攜手舉辦慈善南瓜泡芙工作坊。酒店的新任行政總廚Ryan Dunn 在The Farmhouse咖啡廳，帶領一群來自有需要家庭的小孩，用糖果裝飾南瓜吉士泡芙，並於活動結束後與家長一同享受免費自助晚餐，分享節日喜悅。



The Farmhouse咖啡廳廚師團隊以有機農場ecoFarm進口的農作物，製作出多款健康的蔬菜料理，包括沙律吧的復古番茄沙律、青瓜沙律、羅馬生菜和香烤雜菜，以及開放式廚房區域的熱葷菜式，如法式燒薯仔、蜜汁甘筍、青豆煙肉卷、印度雜菜咖喱等。Chef Ryan特意選用以可持續發展方法養殖的三文魚，去製作充滿東瀛風情的味噌薑燒三文魚，以及外皮焦香、肉質鮮嫩的地中海式烤三文魚柳。其他著名美饌還有海鮮美食亭的冰鎮加拿大波士頓龍蝦，以及一系列亞洲美饌。



維港灣畔國際自助晚餐
供應時間︰晚上6:00 – 10:00
價錢︰成人$598*、長者或小童$299*（星期一至四）
成人$668*、長者或小童$334*（星期五至日、公眾假期及公眾假期前夕）
國際美食自助午餐
供應時間︰中午12:00 – 下午2:30
價錢︰成人$228*、長者或小童$198*（星期一至五）
成人$398*、長者或小童$199*（星期六、日及公眾假期）
*所有價錢另收加一服務費
地址︰香港北角北角邨里一號 香港維港凱悅尚萃酒店西座二樓
訂座︰+852 3896-9896

























 

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