米芝蓮一星餐廳都爹利會館喜迎鼠年




都爹利會館推出賀年菜式迎鼠年,新任行政總廚李文龍和點心主廚劉志文帶來限定的單點菜式、點心和兩個六道菜套餐。



由即日開始至2020年1月底,都爹利會館推出兩款賀年糕點,甜嘴兒可選擇椰汁年糕(每盒HK$298) ,喜歡鹹點的可選擇傳統臘腸瑤柱蝦米蘿蔔糕(每盒HK$348 ),所有賀年糕點均為自家製,無添加防腐劑,限量包裝盒子,由本地品牌G.O.D (Goods of Desire) 設計,帶有新年祝福和手繪的中式茶杯及湯碗圖案,向香港的歷史文化致敬。



新春全新點心包括松露竹笙如意餃(三件HK$88) 、黃金煎年糕(每碟HK$68)以及X.O.醬龍蝦餃(每件HK$78)。
行政總廚李文龍亦帶來新菜式,包括五頭南非鮑魚、天白菇伴翡翠竹笙卷(每位HK$588) ,滋味無窮;金華百花雞,鹹鮮美味(半份HK$298 ,全份HK$598) ;生炒臘味糯米飯(HK$288) 和紅燒元蹄(HK$328),同樣美味。



為了迎接鼠年,行政總廚李文龍創製兩個賀年套餐包括「富貴年華」套餐及「如意吉祥」套餐,由2020年1月13日至2月8日供應。
「富貴年華」套餐
都爹利賀年拼盤
XO醬玉簪蝦球 (嘻哈大笑)
鵝肝乳豬件 (鴻運當頭)
蜜餞煎金蠔 伴 鍋巴 (金玉滿堂)
准山杞子南非鮑魚燉響螺 (家肥屋潤)
黑魚籽芙蓉星斑球 (生意興隆)
金華百花雞 (百花齊放)
蠔皇天白菇伴翡翠竹笙卷 (竹星報喜)
都爹利甜品碟
每位HK$1,088 + 10% 服務費

「如意吉祥」套餐
都爹利賀年拼盤
XO醬玉簪蝦球 (嘻哈大笑)
鵝肝乳豬件 (鴻運當頭)
日本松葉炸蟹鉗 (金玉滿堂)
萬壽果花膠燉雞 (福壽安康)
山珍野菌釀妙齡鴿 (展翅高飛)
五頭南非鮑魚天白菇伴翡翠竹笙卷 (竹星報喜)
生炒臘味糯米飯 (五穀豐收)
官燕杏仁露湯圓 (一團和氣)
每位HK$1,688 + 10% 服務費



 


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